मुंबई. पानी पूरी जिसे देश के कोने-कोने में खाया जाता है, कई जगहों पर इसे अलग-अलग नाम से जाना जाता है, जैसे पुचका, गोल गप्पा और बतासे. जगह के हिसाब से इसके स्वाद और बनने के तरीके में भी बदलाव देखने को मिलता है. कहीं खट्टे पानी से इसे खाया जाता है, तो कहीं तीखे पानी के साथ. मुंबई में पानी पूरी पुदीना और जलजीर से बने खट्टे पानी के साथ हर स्टाल पर परोसी जाती है. पर क्या आपने कभी ऐसी जगह देखी है जहां पानी पूरी में इस्तेमाल होने वाला पानी पुदीना, जलजीरा या नींबू से न बन कर किसी फल के रस से बनाया गया हो. बोरीवली में एक जगह है, चौपाटी वाइब्स, इस जगह जामुन से पानी पूरी का पानी बनाया जाता है यह बहुत अनोखा और बेहतरीन स्वाद देता है. इसे खाने के लिए आपको इसी जगह आना पड़ेगा.
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https://hindi.news18.com/videos/lifestyle/recipe-jamun-flavor-pani-puri-stall-viral-video-street-food-trending-in-india-local18-ws-kl-9800745.html
