Rice kanji Recipe: आजकल, गट हेल्थ यानी आंतों की सेहत(gut-friendly) पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है. दरअसल, आंतों की अगर सेहत अच्छी हो तो इसका फायदा हमारे पूरे स्वास्थ्य पर पॉजिटिव पड़ता है. एक हेल्दी गट, न केवल पाचन में मदद करता है, बल्कि हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करने और मानसिक स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करता है. ऐसे में, कई सेलेब्रिटीज दक्षिण भारत की प्रचलित रेसिपी, राइस कांजी (Rice Kanji) की काफी सिफारिश करते आए हैं. अगर आप भी इसे अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो बता दें कि इसे बनाना काफी आसान है. इसके फायदे(Rice kanji Benefits) अनेक हैं. तो आइए जानते हैं राइस कांजी बनाने का तरीका.
राइस कांजी बनाने का तरीका:
सामग्री:
1 कप पका हुआ चावल
3/4 कप पानी
नमक स्वादानुसार
3/4 कप दही
1 कटा हुआ प्याज
1 हरी मिर्च कटी हुई
तड़के के लिए:
सरसों का तेल
एक चुटकी हींग
सरसों के बीज 1 चम्मच
10 करी पत्ते
1/2 छोटा चम्मच जीरा
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