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आम का अचार बनाने के लिए आप इन सामग्री का इस्तेमाल कर सकते .हैं यह सामग्री आपको आसानी से मिल जाएगी. इसके लिए पेड़ के कच्चे आम, नमक 100 से 150 ग्राम, हल्दी पाउडर, यदि अचार तीखा करना हो तो आवश्यकता अनुसार मिर्च पाउडर, सरसों का तेल 2 चम्मच, पीसी मेथी 2 चम्मच, पिसा हींग का उपयोग कर सकते है.
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