Cream Frosting For Cake Decoration : क्रिसमस(Christmas Cake Decoration) का जश्न हो या किसी परिवार के सदस्य का जन्मदिन, केक सजाना हर किसी का मन मोह लेता है. लेकिन सच कहें तो घर पर केक बनाने में सबसे बड़ी चुनौती होती है फ्रॉस्टिंग और आइसिंग. केक का बेस तो आसानी से बन जाता है, लेकिन इसे प्रोफेशनल लुक देना कठिन लगता है. क्या आपने कभी सोचा है कि घर पर ही बाजार जैसा परफेक्ट केक बनाया जा सकता है? जी हां! थोड़ी सी मलाई और आसान स्टेप्स से आप इसे सुपर क्रिमी और स्वादिष्ट फ्रॉस्टिंग दे सकते हैं और अपने केक को पूरी तरह सजाकर पार्टी का स्टार बना सकते हैं. तैयार हो जाइए, हम आपको स्टेप-बाय-स्टेप तरीका दिखाने वाले हैं!
केक की आइसिंग या फ्रॉस्टिंग तैयार करने का आसान तरीका-
केक की आइसिंग या फ्रॉस्टिंग तैयार करने का स्टेप बाई स्टेप तरीका-
-सबसे पहले एक बड़ा और ठंडा कटोरी लें, इसमें दो कप मलाई या क्रीम डालें. ठंडा क्रीम इस्तेमाल करने से फ्रॉस्टिंग का टेक्सचर बेहतर और मुलायम बनता है.
-अब इस क्रीम को मीडियम स्पीड पर दो मिनट तक व्हिस्क या हैंड बीटर से अच्छी तरह फेंटें, ताकि यह हल्का और एयरी हो जाए.
-इसके बाद इसमें दो से ढाई चम्मच पिसी हुई चीनी डालें. अगर आप चाहें तो स्वाद और रंग के लिए थोड़ी मात्रा में कोकोआ पाउडर भी मिला सकते हैं. कोकोआ डालने से चॉकलेटी स्वाद आ जाएगा और फ्रॉस्टिंग का रंग भी सुंदर होगा. इसके साथ ही अब इसमें तीन से चार बूंदें वेनिला एसेंस डालें, जो स्वाद को और भी इंटेंस और खुशबूदार बना देगा.
-इसके बाद फ्रॉस्टिंग को फिर से बीट करें, जब तक इसका टेक्सचर हेवी और क्रिमी न हो जाए. ध्यान रखें कि इसे ज़्यादा नहीं फेंटना है, नहीं तो क्रीम अलग हो सकती है. आपको एक स्मूद, गाढ़ा और पाइपिंग के लिए परफेक्ट फ्रॉस्टिंग मिलनी चाहिए, जिसे आसानी से केक पर सजाया जा सके.
-इस फ्रॉस्टिंग को अब आप सीधे अपने केक पर लगा सकते हैं. चाहे आप इसे स्पैटुला से फैलाएं या पाइपिंग बैग का इस्तेमाल करें, यह फ्रॉस्टिंग पूरी तरह सुपर क्रिमी और स्वादिष्ट लगेगी.
-ऊपर से आप इसे चॉकलेट चिप्स, फ्रूट्स, रंग-बिरंगे स्प्रिंकल्स या कोई और डेकोरेशन के साथ सजाकर केक को प्रोफेशनल लुक दे सकते हैं.
इस तरीका से बनाई गई मलाई फ्रॉस्टिंग मुलायम, लाइट और बहुत स्वादिष्ट होती है. यह पारंपरिक बटर क्रीम के मुकाबले हल्की होती है और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट लगती है.
आप इसे अपने मनपसंद फ्लेवर्स या रंगों के हिसाब से भी कस्टमाइज कर सकते हैं. क्रिसमस, जन्मदिन या किसी पार्टी के लिए यह तरीका आपके केक को स्टार बना देगा.
तो बस, इन आसान स्टेप्स में तैयार करें यह सुपर क्रिमी फ्रॉस्टिंग, और अपने घर के केक को बाजार जैसा परफेक्ट और दिखने में प्रोफेशनल बनाएं. अब आपका केक न सिर्फ स्वादिष्ट होगा, बल्कि दिखने में भी बिल्कुल शानदार लगेगा.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/tips-and-tricks-how-to-make-creamy-icing-with-whipped-cream-or-malai-at-home-for-christmas-cake-decoration-step-by-step-guide-ws-ln-9943287.html
