घर में कैसे बनाएं हेल्दी पिज्जा, नहीं बढ़ने देगा वजन… यहां जानें रेसिपी

Homemade Pizza Making Tips: अगर आपको पिज्जा खाना पसंद है लेकिन वेट लॉस के वजह से आप इसे नहीं खा सकते हैं तो घर पर हेल्दी तरीके से बना सकते हैं. घर में हेल्दी पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले हेल्दी सामग्री का चयन करें. पिज्जा बेस के लिए मैदा की बजाय होल व्हीट या मल्टीग्रेन आटे का इस्तेमाल करें. यह फाइबर से भरपूर होता है और पाचन में मदद करता है. टॉपिंग्स के लिए ताजी सब्जियां जैसे शिमला मिर्च, ब्रोकली, मक्का, टमाटर और प्याज का उपयोग करें. प्रोटीन के लिए पनीर या टोफू का विकल्प चुनें.

पिज्जा सॉस को बाजार से लाने की बजाय घर पर बनाएं. टमाटर, लहसुन और थोड़े मसालों से सॉस तैयार करें. इसमें प्रिजर्वेटिव्स नहीं होंगे, और यह अधिक पौष्टिक होगा. चीज के लिए लो-फैट मोजरेला का इस्तेमाल करें. इससे कैलोरी कम होगी और स्वाद भी बरकरार रहेगा.

ओवन में बेकिंग करने से पिज्जा जल्दी और समान रूप से पकता है. लेकिन अगर ओवन उपलब्ध नहीं है, तो आप नॉन-स्टिक पैन में भी पिज्जा बना सकते हैं. धीमी आंच पर बेस को कुरकुरा करें और फिर टॉपिंग्स डालकर ढक दें. इससे चीज़ अच्छे से पिघल जाएगी और पिज्जा परफेक्ट बनेगा.

पिज्जा को छोटे टुकड़ों में काटें और हर्ब्स जैसे ऑरेगैनो या तुलसी पत्तों से सजाएं. इसे सूप या सलाद के साथ परोसें. हेल्दी पिज्जा न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर भी होता है. घर पर बना पिज्जा बाजार के पिज्जा से ज्यादा पौष्टिक और ताजा होता है.

होममेड पिज्जा को आमतौर पर 2 से 3 दिन तक फ्रिज में रखा जा सकता है. इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें ताकि यह ताजा रहे. पिज्जा के टॉपिंग्स जैसे सब्जियां और चीज जल्दी खराब हो सकते हैं, इसलिए पिज्जा को जितना जल्दी हो सके खा लेना बेहतर है. अगर पिज्जा को लंबे समय तक रखना हो, तो आप इसे फ्रीजर में भी स्टोर कर सकते हैं. खाने से पहले पिज्जा को ओवन या माइक्रोवेव में गरम कर लें.