जमशेदपुर में धूम मचा रहा है मुंबई चौपाटी का फेमस डिश, दिखने में सुनहरा खाने में कुरकुरा, कीमत 50 रुपए

जमशेदपुर. जमशेदपुर के गोपाल मैदान में अब मुंबई चौपाटी का प्रसिद्ध पोटैटो ट्विस्टर रोल उपलब्ध हो गया है. जिसे यहां के लोग बड़ी उत्सुकता से अपना रहे हैं. इस व्यंजन के संचालक अरविंद ने बताया कि पोटैटो ट्विस्टर रोल बच्चों और युवाओं के बीच बेहद लोकप्रिय हो रहा है. यह स्ट्रीट फूड न केवल स्वाद में बेहतरीन है, बल्कि इसे बनाना भी काफी सरल है.

बढ़ रही है मांग

गोपाल मैदान में इस ट्विस्टर रोल को खाने के लिए आने वाले लोगों में जबरदस्त उत्साह देखा जा रहा है. यहां आने वाले लोगों का कहना है कि पहली बार जमशेदपुर में ऐसा कुछ खाने को मिला है, जो न केवल अनोखा है बल्कि स्वादिष्ट भी है. पोटैटो ट्विस्टर रोल की तारीफ करते हुए कई ग्राहकों ने इसे दोबारा खरीदने की इच्छा जताई. अरविंद ने बताया कि यह व्यंजन न केवल युवाओं बल्कि बच्चों के बीच भी बेहद लोकप्रिय हो रहा है. इसकी मांग दिन-प्रतिदिन बढ़ती जा रही है.

जानें ट्विस्टर रोल की रेसिपी
इस ट्विस्टर रोल को बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े आकार का आलू लिया जाता है. आलू को अच्छी तरह धोकर उसके बीच में एक लकड़ी डाली जाती है. जिससे आलू को पकड़ना आसान हो जाता है. इसके बाद, स्पाइरल रोल मशीन की मदद से आलू को स्पाइरल आकार में काटा जाता है, जिससे यह एक लंबी झिल्ली की तरह दिखने लगता है. आलू के इस ट्विस्टर को खास तैयार किए गए अरारोट और सिगरेट मसाले के साथ अच्छी तरह कोट किया जाता है. इसके बाद, इसे ब्रेड क्रंब्स में लपेटा जाता है ताकि यह और भी ज्यादा क्रिस्पी बने. यह ट्विस्टर रोल गर्म तेल में तला जाता है. जिससे यह सुनहरे और कुरकुरे हो जाते हैं. इसे परोसने से पहले इसके ऊपर सॉस और मेयोनेज़ डालकर सजाया जाता है, जो इसके स्वाद को और भी बढ़ा देता है.

कम कीमत में स्वादिष्ट डिश
इसके अलावा, इस पोटैटो ट्विस्टर रोल की कीमत भी बहुत ही सस्ती है, जो सिर्फ 50 रुपए है. इस कम कीमत पर इतनी स्वादिष्ट और अनोखी डिश मिलना जमशेदपुर के लोगों के लिए एक खास अनुभव साबित हो रहा है. अरविंद का मानना है कि इस नई पेशकश से जमशेदपुर में स्ट्रीट फूड कल्चर को एक नया आयाम मिलेगा और लोग इसे बार-बार खाने के लिए आएंगे. जमशेदपुर में मुंबई चौपाटी का यह मशहूर पोटैटो ट्विस्टर रोल अब सभी का पसंदीदा बनता जा रहा है, और यह देखना दिलचस्प होगा कि आने वाले दिनों में यह स्ट्रीट फूड यहां कितनी लोकप्रियता हासिल करता है.