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हजारीबाग की निवासी नीलम देवी ने दो महीने पहले जमशेदपुर में अपना छोटा सा स्टॉल शुरू किया था. इससे पहले, उनके पति अंडे बेचने का काम करते थे, लेकिन कम मुनाफे के कारण उन्हें कुछ नया करने की आवश्यकता महसूस हुई. नीलम देवी ने अपने गांव का पारंपरिक व्यंजन, धुस्का, जमशेदपुर के लोगों तक पहुंचाने का निर्णय लिया. उनका यह प्रयास न केवल सफल रहा, बल्कि धुस्का अब शहर का एक अनोखा स्वाद बन गया है, जिसे लोग बड़े चाव से खाते हैं.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-what-is-dhuska-made-from-urad-dal-rice-mixture-local18-8799591.html
