Jamun sharbat Recipe: जामुन (Jamun) फल स्वाद में खट्टा-मीठा होता है. औषधीय गुणों से भरपूर होता है जामुन. इसमें विटामिन सी, ए, के, बी1, मैग्नीशियम, पोटैशियम, आयरन, डायटरी फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, कैल्शियम आदि अधिक मात्रा में होते हैं. एक्सपर्ट के अनुसार, जामुन डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद फल है, क्योंकि यह शुगर लेवल को कंट्रोल करता है. इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होने के कारण यह तेजी से रक्त में शुगर के स्तर को कम करता है. यदि आप जामुन से बना पेय पदार्थ पीते हैं तो शरीर को कई अन्य फायदे होंगे. ऐसे में हम आपके लिए लेकर आए हैं जामुन से तैयार काला खट्टा ड्रिंक. इस देसी शरबत की रेसिपी बता रहे हैं शेफ कुणाल कपूर. शेफ कुणाल ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर इस हेल्दी शरबत की वीडियो रेसिपी शेयर की है. चलिए जानते हैं काला खट्टा जामुन शरबत को बनाने का तरीका.
काला खट्टा जामुन शरबत बनाने के लिए सामग्री
जामुन-250 ग्राम
चीनी- 1/4 कप
स्वादानुसार- नमक
पानी- 1 लीटर
भुना जीरा पाउडर- 1 बड़ा चम्मच
काली मिर्च पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच
काला नमक- आधा छोटा चम्मच
नींबू का रस- 1/4 कप
बर्फ के टुकड़े
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