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Dehradun street food : सिटी ऑफ लव देहरादून अपनी हरी-भरी वादियों, सुहावने मौसम और लजीज स्ट्रीट फूड के लिए मशहूर रहा है. यहां बारिश के मौसम में गरमा-गरम मोमो लोगों का फेवरेट है. आइये जानें शहर में इसकी टॉप दुकानें.
देहरादून में की हर गली में कई रेस्टोरेंट पर आपको मोमो का स्वाद मिल जाएगा. यहां इनकी इतनी वैरायटी मिलेंगी कि आप हर दिन एक नया स्वाद दोस्तों के साथ चख सकते हैं.
आप चाहे क्लासिक स्टीम्ड मोमो पसंद करते हों या फिर क्रिस्पी फ्राइड मोमो का लुत्फ उठाना चाहते हैं, देहरादून में हर मोमो लवर के लिए कुछ न कुछ जरूर नया फ़्लेवर मिल जाएगा है. अगर आपको शाम ढलते ही सुहावने मौसम में मोमो क्रेविंग्स होती है तो आप मोमो का उम्दा स्वाद ले सकते हैं. आप झोल मोमो का स्वाद लेना चाहते हैं तो करनपुर स्थित केटीएम रेस्टोरेंट में भांग की चटनी फ्लेवर्ड झोल मोमो खा सकते हैं.
देहरादून में मोमो की अलग-अलग वैरायटी उपलब्ध हैं, लेकिन सबसे ज्यादा डिमांड
स्टीम्ड मोमो की रहती है. बर्तन में भाप में पके हुए, ये मोमो बहुत नरम और हल्के होते हैं जो चटनी के साथ बहुत टेस्टी लगते हैं. इनकी फिलिंग में आमतौर पर सब्जियां (लौकी, न्यूट्री और मिक्स वेज) होती हैं. आप क्लेमन टाउन स्थित बुद्ध मंदिर के नजदीक, प्रेमनगर और गढ़ी कैंट में अच्छी क्वालिटी के स्टीम्ड मोमो खा सकते हैं. पनीर स्टीम्ड मोमो (paneer momos) को शाम के समय में पलटन बाजार में 60 रुपये प्रति प्लेट के हिसाब से मिल जाएंगे.
अगर आप नॉन वेजिटेरियन हैं तो चिकन मोमो (chicken momos) और मटन मोमो का स्वाद राजपुर में नानू किचन से ले सकते हैं. 150-200 रुपये के बीच आप चिकन मोमो और मटन मोमो का स्वाद मिल जाएगा, जो लाल चटनी और मेयोनेज़ के साथ परोसे जाते हैं.
उत्तराखंड में पहली बार आपको देहरादून की नेहरू कॉलोनी में फिश मोमो का स्वाद मिल जाएगा. बोनलैस फिश से बने मोमो विद ग्रीन सैलेड के साथ आपको ‘क्रेविंग्स एंड मोर’ पर मिल जाएंगे. यहां 100 रुपये प्रति प्लेट के हिसाब से फिश मोमो सर्व होते हैं.
जो लोग हेल्दी और टेस्टी खाना चाहते हैं और पहाड़ी टेस्ट का टच भी ढूंढते हैं तो मंडुआ मोमो बेहतरीन ऑप्शन है. देहरादून के मियांवाला में मंडुआ किंग पर आपको मंडुआ मोमो का स्वाद मिल जाएगा.
तंदूरी रोटी, तंदूरी चिकन और तंदूरी फिश का स्वाद तो आपने लिया होगा लेकिन आप देहरादून में तंदूरी मोमो का स्वाद भी ले सकते हैं. स्टीम्ड मोमो को दही और मसालों में मैरीनेट करके तंदूर में पहले भूना जाता है. इनका स्वाद स्मोकी और थोड़ा तीखा होता है. ये मोमो एक बिलकुल अलग तरह का टेस्ट देते हैं. आप देहरादून के नेहरू कॉलोनी स्थित हॉट ड्राइव अंगीठी पर इनका स्वाद ले सकते हैं. इनके अफगानी मोमो काफी डिमांड में रहते हैं जो तंदूर में तैयार होने के बाद क्रीमी और मुंह में घुलने वाले बनाए जाते हैं.
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