Unique Laddu Recipe: उदयपुर में चल रहे ट्राइबल फूड फेस्टिवल में मध्यप्रदेश का एक अनोखा व्यंजन लोगों का दिल जीत रहा है – साल्ही लड्डू. लाल ज्वारी से बना यह लड्डू भील और गोंड जनजातियों की पारंपरिक रेसिपी है. इसकी सबसे बड़ी खासियत यह है कि इसमें न घी लगता है और न ही तेल, फिर भी यह स्वाद और सेहत से भरपूर है. इसे बनाने के लिए लाल ज्वारी की रोटी का चूरा तैयार कर उसमें गुड़, तिल और मूंगफली का मिश्रण मिलाया जाता है. फाइबर, आयरन, प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर यह लड्डू बच्चों से लेकर बुजुर्गों तक सभी के लिए पौष्टिक और लाभकारी है.
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https://hindi.news18.com/videos/lifestyle/recipe-salhi-laddu-red-jowar-tribal-recipe-udaipur-tribal-festival-local18-9641977.html
