Nitin Gadkari’s Favourite Recipe: बैंगन की सब्जी, चोखा या भुजिया खाना बहुत लोगों को पसंद है. बैंगन से बस यही चीजें ही नहीं बनाई जाती हैं, इससे कई तरह की डिश भी तैयार होती हैं. सड़क परिवहन और राजमार्ग मंत्री नितिन गडकरी ने Curly Tales शो में अपनी पसंदीदा डिश दही बैंगन फ्राई के बारे में बात की है. यह डिश बहुत टेस्टी बनती है. एक बार यह रेसिपी ट्राई करेंगे तो घर में मौजूद सभी लोग इस डिश की बार-बार डिमांड करेंगे. आइए जानते हैं इसे बनाने का तरीका…
कैसे तैयार करें दही बैंगन रेसिपी
सामग्री:
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- 2 मीडियम साइज के बैंगन
- 1 कप गाढ़ा दही (हंग कर्ड)
- 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच पंच फोरन (सरसों, मेथी, जीरा, सौंफ और कलौंजी का मिश्रण)
- स्वाद अनुसार नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
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