पहले नहीं खाया होगा ऐसा पास्ता, दूध और सब्जियों से होता है तैयार, इसके आगे बड़े होटलों की डिश भी फेल!

बलिया: दिल्ली में खाया आइटम, तो बलिया में आकर खुद खोल दी अपनी दुकान, जो लोगों को खूब आकर्षित कर रही है. आपने तमाम फास्ट फूड के स्वाद का आनंद जरूर लिया होगा, लेकिन आज हम एक ऐसे पास्ता की बात करने जा रहे हैं, जो सबसे अलग है. इसके स्वाद के लोग दीवाने हो रहे हैं. इसे वाइट सॉस पास्ता के नाम से जाना जा रहा है. इसको बनाने का तरीका भी बेहद खास है. नीचे विस्तार से जानिए.

दिल्ली में लिया था स्वाद
दुकान मालिक अजीत यादव ने कहा कि यह पास्ता सबसे अलग और लाजवाब है. इसे वाइट सॉस पास्ता के नाम से जाना जाता है. जब से यह बनना शुरू हुआ है, दूर-दूर के लोग इसके स्वाद के दीवाने हो गए हैं. इसे अन्य पास्ता से अलग तरीके से तैयार किया जाता है.इसके मसाले भी नुकसानदायक नहीं होते हैं. दिल्ली में जब इस आइटम को अजीत ने देखा, तो इसका स्टार्टअप बलिया में शुरू किया.

कैसे बनता है ये अनोखा पास्ता
अजीत इस खास पास्ता को बेबी कॉर्न, मैदा, क्रीम, तेल, काली मिर्च, दूध, मक्खन, शिमला मिर्च, मिर्च, गाजर और नमक मिलाकर बनाते हैं. सब्जियों को भूनकर इसमें मक्खन डाला जाता है. उसके बाद मैदे को थोड़े समय तक भूनने के बाद दूध और नमक डाला जाता है. इसे लगातार चलाना होता है ताकि गांठ न पड़े. इसके बाद इसमें उबले हुए पास्ता और भुनी हुई सब्जियां डाली जाती हैं. अब यह पास्ता खाने के लिए तैयार है. इसकी कीमत ₹129 रूपए फुल प्लेट है.

लोग कर रहे खूब तारीफ
स्वाद का आनंद ले रही छात्रा आयुषी तिवारी ने कहा, “यह बहुत यम्मी और डिलीशियस है.” इसका स्वाद काफी लाजवाब है. उन्होंने कहा कि ऐसा पास्ता बलिया में कहीं नहीं मिलता है. अगर आप भी इस खास पास्ता के स्वाद का आनंद लेना चाहते हैं, तो बलिया रेलवे स्टेशन से लगभग एक किलोमीटर दूर टीडी कॉलेज चौराहा से पांच कदम पहले सिविल लाइन पुलिस चौकी के पास कॉलेज के फील्ड में जाने वाले रास्ते में ‘स्टूडेंट का स्टार्टअप’ नामक दुकान है, जहां यह खास आइटम मिलता है.