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पहाड़ी नमक बनाने के लिए पहले सिलबट्टे को साफ पानी से धोया जाता है. इसके बाद इसमें लहसुन, पुदीना, साधारण नमक, हरी मिर्च, काला नमक, काली मिर्च पाउडर, भांग के दाने, सरसों के दाने, धनिया आदि मिलाकर पीसा जाता है. इन सभी सामग्री को हाथ से पीसकर बारीक किया जाता है. एक बार तैयार हो जाने पर इसे तुरंत खाया जा सकता है या स्टोर भी किया जा सकता है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-bageshwar-mountain-salt-amazing-desi-sil-batta-give-doubles-taste-of-food-know-the-recipe-8747866.html
