बाजार की केमिकल स्नैक्स छोड़ें, कच्चे केले से तैयार करें स्वादिष्ट-सेहतमंद चिप्स, बस इन चीजों की पड़ेगी जरूरत

जयपुर. अक्सर मुंह चटपटा करने के लिए लोग चिप्स का स्वाद सबसे ज्यादा पसंद करते हैं और बच्चों में तो चिप्स का स्वाद लत के रूप में बदल गया है. इसलिए बच्चे घड़ी-घड़ी चिप्स-कुरकुरे मांगते रहते हैं. लेकिन बाजारों में मिलने वाली चिप्स में स्वाद तो मिलता है, लेकिन वह सेहत के लिए हानिकारक भी होती है. ऐसे में लोग अपने घरों में ही कच्चे केले की बेहतरीन चिप्स तैयार कर सकते हैं. जयपुर में सर्दी का मौसम शुरू होते ही सड़कों पर कच्चे केले की चिप्स की खुशबू बहना शुरू हो जाती है. लोकल-18 ने जयपुर के दुर्गापुरा इलाके में सड़क किनारे कच्चे केले से तैयार हो रही चिप्स के इस स्ट्रीट फूड के जायके को लेकर बात की.

लोकेश कुमार बताते हैं कि कच्चे केले की चिप्स का स्वाद लोग सर्दियों में स्नैक्स के रूप में लेते हैं, जो स्वाद के साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है, क्योंकि इसमें बाजार की चिप्स की तरह केमिकल युक्त मसालों का प्रयोग नहीं होता. साथ ही इसका स्वाद हल्के नमक के साथ बेहद स्वादिष्ट होता है. इसलिए लोग इस चिप्स को घरों में भी आसानी से तैयार कर सकते हैं. लोकेश बताते हैं कि इस चिप्स को तैयार करने के लिए सिर्फ कच्चे केले, शुद्ध तेल और चटपटे मसाले की आवश्यकता होती है और चिप्स बनकर तैयार हो जाती है.

घर पर ऐसे तैयार करें कच्चे केले की स्वादिष्ट चिप्स

कच्चे केले की चिप्स सेहत के लिए भी है फायदेमंद

लोकेश बताते हैं कि यह कच्चे केले की चिप्स जितनी स्वादिष्ट है, उतनी ही सेहत के लिए भी फायदेमंद है. कच्चे केले में विटामिन C, विटामिन B6, पोटैशियम, मैग्नीशियम और फाइबर जैसे कई पोषक तत्व होते हैं, जो बेहतर पाचन, वजन घटाने, ब्लड शुगर कंट्रोल और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं. साथ ही कच्चे केले में मैग्नीशियम भी पाया जाता है, जो हड्डियों के लिए लाभदायक है. इसलिए कच्चे केले को चिप्स के रूप में लोग खूब पसंद करते हैं. साथ ही कच्चे केले की चिप्स आलू या अन्य किसी चिप्स के मुकाबले लम्बे समय तक खराब भी नहीं होती और खाने में भी स्वादिष्ट होती है. इसलिए सर्दियों में इस चिप्स की खूब डिमांड रहती है.