बासी रोटी पोहा रेसिपी: बची रोटी से बनाएं स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ता.

दरभंगा: अक्सर घर में रात के खाने में लोग रोटी खाना पसंद करते हैं. ऐसे में कई बार घरों में ज्यादा रोटियां बन जाती हैं और वह बच जाती हैं. जो अगले दिन बासी रोटी घर में कोई खाना नहीं चाहता है. आज हम आपको इस खबर में ऐसी ट्रिक बताएंगे जो बासी रोटी को आप ताजा व्यंजन के रूप में इस्तेमाल करके अपने घरों में खा सकते हैं.

बासी रोटी का पोहा बनाने की रेसिपी
रात की 2-3 रोटी ले लें, पोहा बनाने के लिए 1 प्याज मोटा काटना है. 1 टमाटर काट लें. 7-8 करी पत्ता लें. हरा धनिया और हरी मिर्च काट लें. सूखे मसालों में नमक, हल्दी, राई और जीरा लें.

बनाने की विधि
बासी रोटियों को मिक्सी में डालकर थोड़ा दरदरा पीस लें. अब गैस पर एक कड़ाही रखें. इसमें 2-3 चम्मच सरसों का तेल डालें. तेल में राई और जीरा डालें. तेल में प्याज, हरी मिर्च और करी पत्ता भी डाल दें. प्याज को हल्का भूनने के बाद हल्दी और नमक डालें. अब टमाटर डालें और तुरंत ही पिसी हुई रोटी डाल दें. सारी चीजों को मिलाकर 5 मिनट एकदम धीमी आंच पर पकने दें. रोटी पोहा को अच्छी तरह से मिलाएं और ऊपर से हरा धनिया और भुनी हुई मूंगफली डाल दें.

बासी रोटी का पोहा: एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प
बासी रोटी को फेंके नहीं बल्कि इस तरीके से बनाएं पौष्टिक आहार, बच्चों से लेकर बड़े तक को आएगा पसंद
बासी रोटी का पोहा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प है जो आपके खाने को और भी स्वादिष्ट बना सकता है. इसकी आसान विधि और कम मसालों के साथ, यह पोहा आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है. तो अगली बार जब आपके घर में बासी रोटी बच जाए, तो इसे फेंकने के बजाय पोहा बनाकर खाएं.