बासी रोटी से बनाएं टेस्टी रोटी रैप, जानें आसान रेसिपी और टिप्स.

रात की बची हुई रोटियों को अक्सर सूखा और बेस्वाद मानकर हम फेंक देते हैं. लेकिन बासी रोटी से आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. ऐसी ही एक रेसिपी यहां हम आपके साथ शेयर कर रहे हैं.

बासी रोटी को यदि आप गर्म करके परोसा जाए तो इसे कोई खाना पसंद नहीं करता है. ऐसे में काम आती है रोटी रैप की ये रेसिपी. इसे बड़े से लेकर बच्चे तक बहुत ही स्वाद लेकर खाते हैं.तो चलिए जानते हैं इसके लिए आपको क्या-क्या करना होगा.

पहली रेसिपी

– सबसे पहले बासी रोटी को लें और उसका एक चौथाई हिस्सा काट दें.
– एक चौथाई हिस्से पर टमाटर सॉस और प्याज पसारें.
– दूसरे हिस्से में पनीर भरें, तीसरे में टमाटर, खीरा और शिमला मिर्च.
– अंतिम चौथाई में पनीर कद्दूकस करके फैला दें.
– ऊपर से काली मिर्च और नमक छिड़कें.
– अब रोटी को पराठे की तरह मोड़ लें, दोनों तरफ मक्खन लगाकर तवे पर सेकें.
– रैप के सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेकें, फिर आधा काटें और गरमा-गरम परोसें

दूसरी रेसिपी

– बासी रोटी में पनीर फैलाएं.
– ऊपर से टमाटर, खीरा, गाजर, शिमला मिर्च और प्याज रखें.
– इसके ऊपर टमाटर सॉस और और पनीर डालें, रोटी को आधा मोड़ें और मक्खन लगाएं.
– इसे तवे पर हल्का ब्राउन और कुरकुरा होने तक सेकें.
– आखिरी में तीन टुकड़ों में काटकर सर्व करें.

टिप्स
– रोटी को हल्का गर्म करके मोड़ें, इससे रोटी फटेगी नहीं.
– चाहें तो इसमें बच्चों की पसंदीदा सब्जियां या ग्रिल्ड चिकन भी डाल सकते हैं.
– टोमैटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें.