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5 Famous Foods of Meerut: मेरठ केवल ऐतिहासिक और सांस्कृतिक शहर ही नहीं, बल्कि खाने-पीने के शौकीनों के लिए भी स्वर्ग है. यहां नंबर वन वैष्णव बिरयानी, हरिया की लस्सी, रामचरण चाट भंडार के चाट कुलचे, गोल मार्केट के हींग वाले समोसे और मुख्तियारे सिंह हलवाई की बालूशाही जैसी स्वादिष्ट चीज़ें आपको हर कदम पर मिलेंगी. यदि आप मेरठ घूमने आए हैं, तो इन स्वादों को चखना बिल्कुल न भूलें.
अगर आप वेज बिरयानी खाने के शौकीन हैं, तो चौधरी चरण सिंह विश्वविद्यालय के सामने नंबर वन वैष्णव बैंज बिरयानी आपके लिए सही जगह हो सकती है. यहां लोग आधे घंटे तक वेज बिरयानी का आनंद लेने के लिए उत्साहित दिखाई देते हैं. इसमें काजू और विभिन्न मेवे का मिश्रण किया जाता है और ग्रेवी के कारण इसका स्वाद और भी बढ़ जाता है. इस वेज बिरयानी की कीमत ₹70 फुल प्लेट है.
मेरठ लालकुर्ती में स्थित हरिया की लस्सी भी लोगों को बहुत पसंद आती है. यह लस्सी दही और विभिन्न प्रकार के मेवे के साथ बनाई जाती है, जो इसे खाने में और भी स्वादिष्ट बनाती है. राजनीतिक गलियारों में भी यह काफी लोकप्रिय है. इस लस्सी की कीमत ₹80 प्रति गिलास है.
भले ही वर्तमान समय में लोग विभिन्न प्रकार के फूड खाते हो. लेकिन, आज भी मेरठ के इब्ज चौराहे के पास रामचरण चाट भंडार के पास लोग चाट कुलचे का आनंद लेते हैं. रामचरण वालों के अनुसार, वे 1966 से चाट कुलचे बना रहे हैं. यहां गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाता है. चाट कुलचे की कीमत ₹60 प्लेट है.
मेरठ की गोल मार्केट खाने-पीने के लिए प्रसिद्ध है. यहां के हींग वाले समोसे दूर-दराज से आने वाले लोगों को भी पसंद आते हैं. समोसे पिछले कई वर्षों से बेचे जा रहे हैं और लोग उन्हें खाने के लिए इंतजार करते भी दिखाई देते हैं. समोसे की कीमत की बात करें तो ₹15 प्रति समोसा है.
अगर आप हस्तिनापुर जा रहे हैं, तो मवाना स्थित मुख्तियारे सिंह हलवाई की बालूशाही का आनंद ज़रूर लें. यह हलवाई 1930 से लगातार बालूशाही बना रहा है और विदेश तक इसकी डिमांड है. कीमत: ₹520 प्रति किलो है. मेरठ में पिंकी छोले भटूरे, नानखटाई, रेवड़ी, गजक जैसी अन्य चीज़ें भी काफी लोकप्रिय हैं.
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