भरतपुर की बिस्तर बंद मिठाई… नाम पर मत जाइए, Video में रेसिपी जानिए और घर पर बनाइए!

Bharatpur Famous Sweet : जब भरतपुर की गलियों में दूध और मिठास की खुशबू फैलती है, तो समझ लीजिए कि बिस्तर बंद मिठाई तैयार हो रही है. इस मिठाई को स्थानीय लोग प्यार से पलंग तोड़ के नाम से भी जानते हैं. इसका स्वाद जितना लाजवाब होता है, इसकी बनाने की विधि भी उतनी ही खास होती है. यह पारंपरिक मिठाई भरतपुर के कोतवाली क्षेत्र के पास स्थित पुरानी दुकान ‘भरतपुर मिष्ठान भंडार’ में वर्षों से तैयार की जा रही है. आज यह मिठाई भरतपुर की पहचान बन चुकी है और स्थानीय लोगों के साथ-साथ बाहर से आने वाले पर्यटक भी इसका स्वाद लेना नहीं भूलते.