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उन्होंने बताया कि उनकी महाराष्ट्र की धारावी, लखनऊ, दिल्ली समेत कई जगह दुकानें हैं. वहीं जब वे देहरादून आए तो उन्हें यहां का मौसम और माहौल पसंद आया तो उन्होंने देहरादून में भी दुकान शुरू कर दी. उमेश बताते हैं कि उनके पास बॉम्बे पाव भाजी, मसाला पाव भाजी, मस्का पाव भाजी, पनीर पाव भाजी, जैन पाव भाजी परोसी जाती है, जिसमें लहसुन- प्याज नहीं होता है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-pulao-bhaji-a-special-dish-in-dehradun-local18-9030506.html
