भरतपुर. भरतपुर की मंडी में इस बार फतेहपुर सीकरी, उत्तर प्रदेश से आने वाली खास शकरकंदी ने सबका ध्यान अपनी ओर खींच लिया है. यह शकरकंदी अपने विशेष स्वाद के कारण लोगों को बेहद पसंद आ रही है. यह शकरकंदी खाने में अत्यंत मीठी होने के कारण स्थानीय लोगों के साथ-साथ व्यापारियों के बीच भी चर्चा का विषय बन गई है. जिसे लोग काफी अधिक पसंद कर रहे हैं.
शकरकंदी विक्रेता प्रिंस कुशवाहा ने Bharat.one को बताया कि इस सीजन में पहली बार भरतपुर की मंडी में यह शकरकंदी दिखाई दी है. अब सर्दियों के मौसम में इसकी मांग तेजी से बढ़ रही है. क्योंकि ठंड के दिनों में शकरकंदी एक पसंदीदा खाद्य पदार्थ है. इसे लोग न केवल कच्चा खाना पसंद करते हैं बल्कि भूनकर या पकाकर भी इसका स्वाद लिया जाता है. इस समय मंडी में शकरकंदी का भाव ₹40 से ₹60 प्रति किलो तक है.
मंडी में दो प्रकार की शकरकंदी
इस टाइम शकरकंदी के दाम उचित होने के कारण लोग इसे बड़ी मात्रा में खरीद रहे हैं. भरतपुर के व्यापारियों का कहना है कि फतेहपुर सीकरी से आने वाली यह शकरकंदी अन्य जगहों की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और मीठी होती है. इसके अलावा सब्जी मंडी में दो प्रकार की शकरकंदी है. एक फीकी शकरकंदी और एक मीठी शकरकंदी जिसमें से मीठी शकरकंदी को लोग काफी अधिक पसंद कर रहे हैं. अब सर्दियों की शुरुआत के साथ ही बाजार में शकरकंदी की लोकप्रियता और मांग लगातार तेजी से बढ़ रही है. माना जा रहा है कि आने वाले दिनों में इसकी बिक्री और अधिक बढ़ेगी फतेहपुर सीकरी से आने वाली इस शकरकंदी ने न केवल भरतपुर के बाजार को खास बना दिया है बल्कि यहां के ग्राहकों के बीच भी एक नई मिठास घोल दी है जो सर्दी में लोगों को काफी अधिक पसंद आएगी. अब यह मीठी शकरकंदी लोगों के लिए प्रिया खाद्य पदार्थ बन गई है.
FIRST PUBLISHED : November 26, 2024, 14:39 IST
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-sweet-potato-attracted-everyones-attention-became-choice-of-the-people-in-market-local18-8859881.html
