Last Updated:
घर में अक्सर बच्चे फ्रेंच फ्राइज, बर्गर, नूडल्स जैसे जंक फूड की डिमांड करते हैं और रोटी-सब्जी खाने से बचते हैं. ऐसे में उनके लिए कुछ ऐसा बनाएं जो रोजमर्रा के खाने से हटकर हो. बच्चों को क्रिस्पी चीजें बेहद पसंद …और पढ़ें
मुरमुरा वडा 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाता है (Image-Canva)
Recipe of Murmura Vada: मुरमुरे बेहद हेल्दी होते हैं. इसमें कम कैलोरीज होती हैं जिससे वजन नहीं बढ़ता है. यह एक हेल्दी स्नैक्स है इसलिए अगर इससे वडा बनाया जाए तो यह बच्चों को नुकसान नहीं करता. मुरमुरे का वडा बच्चे को नाश्ते या लंच में बनाकर खिलाया जा सकता है. ऐसे में बच्चे खाने के लिए नखरे भी नहीं दिखाएंगे.
मुरमुरा वडा बनाने की सामग्री:
4 कप मुरमुरा
1/2 कप दही
1/2 कप चावल का आटा
7 करी पत्ते
1 चम्मच जीरा
1 बारीक कटा हुआ प्याज
1 चम्मच अदरक
नमक स्वादानुसार
1 चम्मच बारीक कटी हुई हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
सजाने के लिए हरा धनिया
तलने के लिए तेल
मुरमुरा वडा बनाने की विधि: सबसे पहले एक कटोरा लें. उसमें मुरमुरे को पानी में भिगो दें. 10 मिनट बाद पानी को छानकर मुरमुरे को अलग कर दें. मुरमुरे मुलायम हो जाएंगे. अब इसमें दही, चावल का आटा, बारीक कटा हुआ करी पत्ता, जीरा, धनिया, हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट डालें और अच्छे से मिक्स कर लें. जब पेस्ट बन जाए तो हाथों की मदद से इसे गोल आकार में बनाकर बीच में से छेद कर दें. अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें. जब यह गर्म हो जाए तो इसमें वडा डाल दें. जब यह भूरे रंग का दिखने लगे तो कढ़ाई से बाहर निकाल दें. मुरमुरा वडा तैयार है. इसे हरी चटनी या नारियल की चटनी के साथ सर्व करें. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-easy-recipe-of-murmura-vada-in-hindi-why-it-is-good-for-breakfast-and-lunch-how-it-is-beneficial-for-health-9115758.html
