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मुरादाबाद में कृषि विभाग ने पौष्टिक खाने के प्रति जागरूकता बढ़ाने के लिए स्कूली बच्चों से मिलेट्स के उत्पाद बनवाए हैं. मिलेट्स ग्लूटेन फ्री होते हैं और सेहत के लिए फायदेमंद हैं.
बच्चों ने बनाई मिलेट्स के यह उत्पाद।
हाइलाइट्स
- मुरादाबाद में बच्चों ने मिलेट्स के उत्पाद बनाए.
- मिलेट्स ग्लूटेन फ्री और सेहत के लिए फायदेमंद हैं.
- लोबिया, साग, चने की कढ़ी जैसे व्यंजन बनाए गए.
मुरादाबाद: आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग बहुत बीमार हो रहे हैं. दिल की बीमारी, शुगर, ब्लड प्रेशर और कैंसर जैसी बीमारियां आम हो गई हैं. इसकी सबसे बड़ी वजह है हमारी भागदौड़ भरी जिंदगी और खाने-पीने का ध्यान न रखना. इसलिए कृषि विभाग ने लोगों को पौष्टिक खाने के बारे में जागरूक करने का फैसला किया है. इस काम की शुरुआत स्कूली बच्चों से की गई है. बच्चों ने मिलेट्स से बने कई तरह के खाने के उत्पाद बनाए हैं.
छात्राओं ने बनाई मिलेट्स के कई उत्पाद
एक प्राइवेट स्कूल की टीचर इरम वी ने बताया कि उनकी छात्राओं ने मिलेट्स से कई तरह के उत्पाद बनाए हैं ताकि लोगों को इसके फायदे पता चल सकें. उन्होंने बताया कि मिलेट्स में ग्लूटेन नहीं होता, इसलिए यह सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट, विटामिन और मैग्नीशियम भी होता है. इसमें आयरन की मात्रा भी बहुत ज्यादा होती है जिससे एनीमिया में फायदा होता है और खून की कमी भी दूर होती है.
छात्र ने दिया मोटे अनाज को बढ़ावा देने का मैसेज
छात्रा सारा नाज़ ने बताया कि उन्होंने मिलेट्स को प्रोत्साहित करने के लिए कई तरह के खाने के उत्पाद बनाए हैं जैसे कि लोबिया के कटलेट, सरसों का साग, मक्के की रोटी, लड्डू, चने की कढ़ी, चना चाट. ये सभी खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं. उन्होंने कहा कि उन्हें स्कूल में भी मिलेट्स के इस्तेमाल के बारे में बताया जा रहा है, इसलिए उन्होंने यह सब बनाया है.
Moradabad,Uttar Pradesh
March 03, 2025, 16:26 IST
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