मैसूर के 36 मसालों से यहां तैयार होता है स्पेशल डोसा, खाने वालों की लगी रहती है भीड़, कीमत मात्र ₹100

Last Updated:March 23, 2025, 15:37 IST

Purnia Special Dosa: डोसा तो आपने बहुत खाया होगा, लेकिन पूर्णिया के मिस्टर इडली दुकान में मिलने वाला डोसा खास है. इस स्पेशल डोसा को 37 मसालों के मिश्रण से तैयार किया जाता है. इन मसालों को स्पेशल ऑर्डर देकर मैसू…और पढ़ें

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पूर्णिया के इस दुकान में मैसूर के मसालों से बनता डोसा

पूर्णिया. पूर्णिया की पहचान सिर्फ मखाना से नहीं बल्कि लजीज फूड से भी है. यहां आपको कई कई वेज और नॉनवेज डिश खाने को मिल जाएंगे. इन सब के बीच यहां के फास्ट फूड का स्वाद भी कमाल का होता है. आज हम जिस डिश के बारे में बताने जा रहे हैं, वह मैसूर के 36 स्पेशल मसालों से तैयार होता है. इस डिश का नाम डोसा है और पूर्णिया में बेहद खास तरीके से बनाया जाता है. मैसूर के 36 मसालों से तैयार होने वाले स्पेशल डोसा को खाने के लिए आपको शहर के लखन चौक आना होगा. यहीं आपको मिस्टर इडली नामक फूड कोर्ट मिलेगा, जहां आप इस लजीज आइटम के स्वाद का लुफ्त उठा सकते हैं.

36 मसालों से तैयार होता है स्पेशल डोसा

मिस्टर इडली दुकान के मालिक आकाश ने Bharat.one को बताया कि इस दुकान में मैसूर के 36 मसालों से स्पेशल डोसा बबनाया जाता है. उन्होंने बताया कि वैसे तो डोसा कई वैरायटी में उपलब्ध है. लेकिन 36 मसालों से तैयार होने वाले डोसा की सबसे अधिक डिमांड रहती है और बड़े चाव से खाते हैं. उन्होंने बताया कि अलग-अलग वैरायटी के डोसा के लिए अलग-अलग मसाले का उपयोग करते हैं.  अमूमन देखा जाता है कि फास्ट फूड बनाने में  कुछ लोग घरेलू मसाले तो कुछ बाजार के रेडीमेड मसाले का भी खूब इस्तेमाल करते हैं. लेकिन, यहां जो डोसा बनाते हैं, उसका तरीका भी अलग रहता है और स्वाद भी सबसे जुदा होता है. उन्होंने बताया कि 36 मसालों से बने डोसा के साथ स्पेशल चटनी भी परोसते हैं. यही वजह कि एक बार यहां का डोसा खा लेने के बाद बार-बार लोग आते हैं.

100 रूपए में मिल जाएगा स्पेशल डोसा

मिस्टर इडली दुकान के मालिक आकाश कुमार ने बताया कि डोसा बनाने के लिए जिन मसालों का उपयोग करते हैं, वह पूर्णिया सहित आस-पास के जिलों में भी नहीं मिलती है. डोसा में उपयोग होने वाले मसाले को स्पेशल ऑर्डर देकर मैसूर से मंगवाते हैं. यही वजह है कि डोसा का स्वाद और भी मजेदार हो जाता है.  इस स्पेशल डोसाकी कीमत मात्र 100 रूपए है और आप ऑर्डर कर घर भी मंगवा सकते हैं. स्वीगी और जोमेटो के जरिए आपके घर पर डिलिवरी हो जाएगी.