विकल्प कुदेशिया/बरेली: झुमका सिटी बरेली अपने स्ट्रीट फूड के लिए लगातार फेमस हो रही है. यहां पर जायकों का बाजार सिविल लाइंस में लगता है. युवाओं को यहां मिलने वाले चाइनीस फूड काफी पसंद हैं. इस समय मोमोज लोगों का पसंदीदा बना हुआ है. झुमका सिटी बरेली में हर तरह के मोमोज मिल जाते हैं. लोग यहां मिलने वाले मोमोज खाना काफी पसंद करते हैं. मोमोज के शौकिनों के लिए नेपाल के बने मोमोज का नया कंसेप्ट अपना कर बरेली की एक महिला ने नेपाली मोमोज का स्टाल लगाया है. इनके मोमोज में नेपाल के मोमोज जैसा ही स्वाद होता है.
नेपाली मोमोज का स्टॉल लगाने वाली प्रिया सक्सेना ने लोकल18 से खास बातचीत के दौरान बताया कि वे काफी समय से ही नेपाली मोमोज बनाकर बेचना चाहती थीं. प्रिया की शादी नेपाल से हुई है इसलिए उनका नेपाल भी आना-जाना लगा रहता है. उनके पति नेपाल के हैं जिस वजह से प्रिया ने नेपाल में रहकर नेपाली मोमोज बनाना सीखा. अब वह बरेली में इसका स्टॉल लगती हैं.
कीमत और दुकान खुलने का समय
प्रिया के यहां आने वाले ग्राहकों को उनके हाथ के नेपाली मोमोज काफी पसंद आते हैं. लोग शाम 5 बजे से 11 बजे तक मोमोज खाने आ सकते हैं. उनके एक प्लेट मोमोज की कीमत ₹50 है.
नेपाली मोमोज बेचने का ऐसे आया विचार
नेपाली मोमोज का स्टॉल लगाने वाली प्रिया ने बताया कि नेपाल से जुड़ाव होने के चलते उन्हें नेपाली मोमोज बनाना पहले से ही आता था. वह काफी समय से नेपाली मोमोज का स्टॉल लगाना चाहती थीं. नेपाली सॉस और नेपाली मसाले के साथ वह नेपाली मोमोज को अपने यहां आने वाले ग्राहकों को प्यार से खिलाती हैं.
किस तरह बनते हैं नेपाली मोमोज
मोमोज में नेपाल जैसे मोमोस का स्वाद लाने के लिए मैदा, अदरक, गोभी, गाजर जैसी और भी कई सब्जियां पड़ती हैं. इनको मिलाकर स्वादिष्ट नेपाली मोमोज तैयार किए जाते हैं. कुछ नेपाली सॉस और नेपाली मसलों को भी इसमें मिलाया जाता है जो कि उनका सीक्रेट है. प्रिया बताती हैं कि उनके दुकान की साफ-सफाई भी ग्राहकों को आकर्षित करती है.
ग्राहकों का क्या है कहना
नेपाली मोमोज के स्टाल पर आने वाले ग्राहकों ने बताया कि उन्हें प्रिया के हाथ के बने नेपाली मोमोज काफी पसंद आते हैं. नए तरीके से मोमोज बनाने का उनका कॉन्सेप्ट भी उन्हें काफी प्रभावित करता है. लोगों ने कहा कि साफ सफाई के साथ बहुत ही कम कीमत में प्रिया नेपाली मोमोज का टेस्ट बरेली के लोगों को खिला रही है.
FIRST PUBLISHED : July 25, 2024, 12:30 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-you-can-get-real-taste-of-nepali-momos-in-bareilly-will-become-crazy-after-eating-them-once-8521294.html
