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इसके बाद जीरा पाउडर, चिली फ्लेक्स, काला नमक और स्वादानुसार नमक डालें. अच्छी तरह से मिलाएं. इसके बाद गरमा-गरम टिक्कियां प्लेट में रखें. ऊपर से ठंडा दही डालें. ऊपर से चटनी, सेव, अनार के दाने, चाट मसाला डालें और सर्व करें. दुकानदार ने बताया कि यंहा आलू टिक्की खाने के लिए अपने खुर्जा बुलंदशहर से ही नहीं बल्कि आसपास जिले से भी लोग आलू टिक्की खाने आते है.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-the-aloo-tikki-chaat-available-here-is-amazing-people-who-eat-it-leave-licking-their-fingers-8734308.html
