यूपी में यहां मिलता है 15 रुपये में लाजवाब समोसा, चटाकेदार होता है स्वाद, 40 साल से लोग कर रहे हैं पसंद

बुलंदशहर: बुलंदशहर वैसे तो कई चीजों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन यहां के समोसे का स्वाद कुछ अलग ही है. बुलंदशहर के मुख्य  काले आम चौराहे पर नरेंद्र समोसे वाले की दुकान पूरे जिले में प्रसिद्ध है. यह दुकान बुलंदशहर शहर के लोगों की पसंदीदा है और समोसे के स्वाद के लिए यहां हमेशा भीड़ उमड़ी रहती है. नरेंद्र समोसे वाले की दुकान लगभग 40 साल पुरानी है. रोजाना कई लोग इस दुकान पर समोसों का जा लेने के लिए पहुंचते हैं.

समोसे की खासियत और तैयारी
नरेंद्र समोसे वाले बताते हैं कि उनके समोसे आलू की पीठी में विशेष मसाले मिलाए जाते हैं. मैदे के आटे से समोसों को तैयार किया जाता है. उनकी दुकान पर ब्रेड पकौड़े भी मिलते हैं, लेकिन समोसे की मांग सबसे ज्यादा होती है. एक समोसे की कीमत करीब 15 रुपये है. लोग खाने के साथ-साथ समोसों को पैक कराकर भी ले जाते हैं.

क्रिस्पी और चटाकेदार स्वाद
इन समोसों की लेयर बहुत क्रिस्पी होती है, जो आलू के मसालेदार जायके के साथ बहुत स्वाद लगते हैं. समोसा मुंह में जाते ही सारा स्वाद घुल जाता है. स्पेशल दिनों पर तो बुलंदशहर की इस दुकान पर समोसों की भीड़ लग जाती है.

कीमत भी नहीं है ज्यादा
दुकान पर आने वाले ग्राहकों का कहना है कि सिर्फ स्वाद ही नहीं, कीमत भी एक बहुत बड़ा कारण है कि लोग यहां आकर समोसे खाते हैं. समोसों की कीमत मात्र 15 रुपये है. जो स्वाद के हिसाब से बिल्कुल भी ज्यादा नहीं है. एक समोसा खाकर लोगों का पेट भर जाता है.

यूपी के फेमस स्नैक्स
बता दें कि पूरे भारत की चाट-पापड़ी एक तरफ और यूपी में मिलने वाले स्नैक्स का जायका एक तरफ है. खास मसालों और रेसिपी से इन्हें तैयार किया जाता है. कीमत की बात करें तो वो भी बहुत कम होती है.