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अगर आप अपने नाश्ते में कुछ नया और हेल्दी ट्राई करना चाहते हैं, तो मशरूम पराठा एक परफेक्ट ऑप्शन है. स्वाद और सेहत का यह कॉम्बो हर उम्र के लोगों को पसंद आएगा. इसे बनाना आसान है और इसका अनोखा फ्लेवर आपकी सुबह को खास बना देगा. आइए जानते है इसकी आसान रेसिपी…
अगर आप रोज-रोज आलू या गोभी के पराठे खाकर बोर हो चुके हैं, तो अब ट्राई करें हेल्दी और स्वादिष्ट मशरूम पराठा. यह पराठा मिनटों में तैयार हो जाता है और हर बाइट में देता है अनोखा फ्लेवर.
मशरूम पराठा सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं, बल्कि प्रोटीन, विटामिन D और मिनरल्स से भरपूर होता है. इसे आप नाश्ते, लंच या टिफिन में शामिल कर सकते हैं. यह पेट भरने के साथ शरीर को आवश्यक ऊर्जा भी देता है.
इसके लिए चाहिए गेहूं का आटा, नमक, मशरूम, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और घी या तेल. सभी चीजें घर में आसानी से मिल जाती हैं, जिससे यह डिश हर किसी के लिए सुविधाजनक बन जाती है.
थोड़ा तेल गर्म करें, उसमें अदरक और हरी मिर्च डालें, फिर बारीक कटे मशरूम डालकर भूनें. हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक मिलाएं. जब मिश्रण सूख जाए तो गैस बंद कर हरा धनिया डालें और फिलिंग ठंडी होने दें.
आटे की लोई को बेलें, उसमें मशरूम की फिलिंग भरें और हल्के हाथों से बेलकर तवे पर सेकें. दोनों तरफ घी या तेल लगाकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें.
तैयार मशरूम पराठा को दही, मिंट चटनी या अचार के साथ सर्व करें. इसका मुलायम टेक्सचर, फ्लेवरफुल स्टफिंग और लाजवाब स्वाद हर उम्र के लोगों को पसंद आएगा. इसकी हर एक बाइट में आपको सेहत और स्वाद का बेहतरीन अनुभव मिलेगा.
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