सर्दियों में सूप पीने का मजा ही कुछ और होता है ऐसे में बात क्लियर सूप की हो तो कहना ही क्या. हेल्थ के लिए बेस्ट और बनाने में भी आसान क्लियर सूप डिनर के लिए बेस्ट ऑप्शन है. जो लोग वेट लूज करना चाहते हैं उनके लिए खासतौर पर यह बढ़िया विकल्प है. इसके लिए सीजनल मनपसंद सब्जियां बारीक काट लें और एक पैन में जरा से बटर डालकर पहले जिंजर-गार्लिक भून लें फिर सब्जियां डाल दें. अब इन्हें थोड़ा सा पका लें और चार गुना मात्रा में पानी डाल दें. अब कुछ देर उबलने दें. अंत में नमक और काली मिर्च डालकर सर्व करें. पसंद हो तो हल्का सा नींबू भी डाल लें. लोग ज्यादातर गाजर, पत्ता गोभी, बीन्स, मशरूम, ब्रोकली जैसी सब्जियों से यह सूप बनाते हैं.
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https://hindi.news18.com/videos/lifestyle/recipe-clear-soup-perfect-for-weight-loss-dinner-winter-veggies-healthy-hot-local18-ws-l-9921376.html
