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बागपत के भगत जी स्वीट्स पर जयपुरी लड्डू शुद्ध देसी घी और काजू से बनाए जाते हैं. संजय कुमार के अनुसार, इन लड्डुओं की 100% शुद्धता और अनोखे स्वाद के कारण लोग दूर-दूर से आते हैं.
जयपुरी लड्डू।
हाइलाइट्स
- बागपत के जयपुरी लड्डू की पंजाब तक जबरदस्त डिमांड है.
- जयपुरी लड्डू शुद्ध देसी घी और काजू से बनाए जाते हैं.
- लड्डू की 100% शुद्धता और अनोखे स्वाद के कारण लोग दूर-दूर से आते हैं.
आशीष त्यागी/बागपत. बागपत में भगत जी स्वीट्स पर जयपुरी लड्डू तैयार किए जाते हैं. इन लड्डुओं को शुद्ध देसी घी से बनाया जाता है और इसमें काजू का इस्तेमाल काफी अलग तरीके से किया जाता है और लोग इसका स्वाद लेने के लिए दूर-दूर से आते हैं. इन लड्डुओं में 100% शुद्धता की गारंटी होती है, इसलिए पिछले डेढ़ साल में इस लड्डू ने लोगों को अपने स्वाद का दीवाना बना दिया है.
ऐसे होता है तैयार
रेस्टोरेंट के मालिक संजय कुमार ने बताया कि लोगों को कुछ अलग स्वाद देने के लिए जयपुरी लड्डू की शुरुआत की गई. जयपुरी लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले अच्छी क्वालिटी का बेसन बाजार से लाया जाता है. फिर शुद्ध देसी घी में बेसन को भूनकर दाना तैयार किया जाता है. इसके बाद दाने को चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है. चाशनी से निकालने के बाद उसमें काजू मिलाया जाता है और लड्डू तैयार हो जाता है. इस लड्डू को बनाने में करीब 3 घंटे लगते हैं.
इन जगहों के दीवाने है लोग
संजय कुमार ने बताया कि इस लड्डू में 100% शुद्धता की गारंटी होती है और इसका स्वाद इतना अलग होता है कि लोग इसे हरियाणा, राजस्थान, पंजाब सहित कई जगहों से खाने के लिए आते हैं. पिछले डेढ़ साल में इस लड्डू ने लोगों को अपने स्वाद का दीवाना बना दिया है.
Baghpat,Uttar Pradesh
March 05, 2025, 16:37 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-jaipuri-laddus-made-of-pure-desi-ghee-are-prepared-in-baghpat-bhagatji-sweets-know-recipe-local18-ws-b-9079247.html
