शादी-विवाह के खास मौके पर जब मुंह मीठा करने की बात होती है, तो लोग तरह -तरह की मिठाइयां बनाते हैं. वहीं उत्तरप्रदेश में गुलगुले, कश्मीर में रोथ बनाने का रिवाज है तो उत्तराखंड के गढ़वाल क्षेत्र में गढ़वाल की एक पारंपरिक मिठाई बनाई जाती है, जिसे रोटना कहा जाता है. कई लोग इसे पहाड़ी बिस्किट भी कहते हैं. (रिपोर्टः हिना/ देहरादून)
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-making-process-of-traditional-sweets-of-uk-gulgule-in-uttar-pradesh-roth-in-kashmir-local18-8844791.html
