भीलवाड़ा. भीलवाड़ा में गुलाबी सर्दी के साथ ही सर्दी की दस्तक हो चुकी है जहां एक तरफ सर्दी का असर आमजन जीवन, फसल, तापमान और हर कहीं देखा जा रहा है तो वहीं इस सर्दी का असर अब कहीं ना कहीं सब्जी के दाम में भी देखा जा रहा है जिसके चलते भीलवाड़ा में सब्जियों के दाम भी अब ठंडे हो गए हैं. जहां कुछ दिन पूर्व सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं तो वहीं अब यह दम हर किसी के बजट में पहुंच गए हैं लगभग सारी सब्जियों के दामों में भारी गिरावट दर्ज की गई है. जो सब्जियां आज से 10 दिन पहले 100 किलो तक बिक रही थी अब वह सभी सब्जियां इसके आधे दाम से भी कम हो गई है. सब्जियों के दाम कम होने के कारण इसका सीधा फायदा सड़क पर ठेला लगाने वाले और स्ट्रीट फूड सहित रेस्टोरेंट वालों को होगा
भीलवाड़ा की सुबह की सब्जी मंडी में दुकान लगाने वाली सब्जी व्यापारी अनिल कुमार ने कहा कि बीते दिनों की बात की जाए तो लगभग सभी सब्जी सौ रुपए से ज्यादा प्रति भाव किलो में बिक रही थी लेकिन जैसे-जैसे सर्दी का सीजन शुरू हो गया है तो वैसे ही मंडी में एक बार फिर सब्जियों की आवक हो गई है इस सीजन में सब्जियों की अच्छी आवक होती है इसलिए मंडी में सब्जी की भरमार होने के कारण इसके दाम कम हो गए हैं.
जानें सब्जियों के दाम
ऐसे में अब ग्राहक की खुशी-खुशी सब्जी लेने के लिए आ रहे हैं और पूरे सप्ताह की सब्जी एक साथ खरीद रहे हैं और इसके साथ ही ठेले लगाने वाले रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड वाले लोगों को भी इसका फायदा हो रहा है. आलू, प्याज, मिर्ची, गोभी और टमाटर, धनिया के दाम पहले से आधे रह गए हैं. सब्जियों के भावों में यह गिरावट लगभग 2 महीने बाद देखी गई हैं. सब्जियों के भाव कम होने की वजह इन दोनों सर्दी का मौसम और नई फसल की मंडियों में जबरदस्त आवक बताई जा रही हैं. सब्जियों के दामों में गिरावट आने के बाद कुछ दिनों पहले 40 रुपये किलो बिकने वाला आलू अब 25 रुपये किलो, प्याज 70 भी से 40, मिर्ची 80 से 30 किलो, धनिया 120 से ₹40 किलो इसी तरह अदरक भी 80 से 60 रुपए किलो, टमाटर सौ से ₹40 किलो , बैंगन 60 से 30 किलो, शिमला मिर्च 200 से 60 रुपए किलो, फूलगोभी 100 से 30 रुपए किलो इसी तरह सारी सब्जियों के दामों में गिरावट आ गई हैं.
सब्जियों के दाम हुए आधे से कम
सब्जी व्यापारी अनिल कुमार माली का कहना है कि 2 महीने से महंगे चल रहे सब्जियों के भाव पिछले 10-15 दिन से आधे रह गए हैं. रोजाना घरों में उपयोग होने वाली सब्जियों के रेट 50 प्रतिशत तक कम हों गए जो सब्जियां पहले 40-50 रुपये किलो थी वह अब 25 से 30 रुपये किलो रह गई है और जो सब्जी 100 से 70 रुपए किलो थी वह सब्जी अब 40-50 रुपये किलो हो गई हैं.
FIRST PUBLISHED : November 25, 2024, 17:27 IST
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-prices-of-vegetables-decline-vegetables-price-reduced-by-more-than-half-local18-8858343.html
