Khichdi Recipe: खिचड़ी सिर्फ एक व्यंजन नहीं, बल्कि भारतीय खाने की पारंपरिक धरोहर है. चावल, दाल और ताजगी भरी सब्जियों से बनी यह डिश ना केवल स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहद लाभकारी मानी जाती है. इसे आसानी से पचाया जा सकता है, इसलिए छोटे-बड़े सभी उम्र के लोग इसे पसंद करते हैं. खास बात यह है कि शनिवार को खिचड़ी खाने का विशेष धार्मिक महत्व भी माना जाता है. ज्योतिषीय मान्यता है कि शनिवार को खिचड़ी खाने से ग्रह और नक्षत्र के प्रभाव में सुधार आता है.
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