Almond Tea Recipe: भारतीय लोगों के दिन की शुरूआत ही चाय से होती है. कई लोगों की तो चाय के बिना सुबह आंख तक नहीं खुलती है. हमारे देश में चाय को एक अलग ही पहचान मिली हुई है. किसी की दिन की शुरुआत इसके स्वाद को चखने के बाद होती है तो किसी को तनाव मुक्त रखने के लिए चाय मशहूर है. हर एक के लिए चाय को पसंद करने की अपनी ही एक खास वजह होती है. आमतौर पर भारतीय लोग काली चाय या नॉर्मल दूध की चाय पीना ज्यादा पसंद करते हैं, जिसका हद से ज्यादा सेवन करना सेहत के लिए नुकसानदायक भी बताया जाता है. दूध से बनाई जाने वाली चाय से कई बेहतर बादाम की चाय मानी जाती है.
जी हां, हम बादाम की चाय की बात कर रहे हैं, जो सिर्फ स्वाद में स्वादिष्ट नहीं बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद होती है. आज हम आपको बादाम चाय को पीने के फायदे और बनाने की विधि के बारे में बताने जा रहे हैं, जिसे जानकर आप भी अपनी दिन की शुरुआत बादाम की चाय की चुस्कियों के साथ कर सकेंगे, और आपकी सेहत को भी कोई नुकसान नहीं होगा.
बादाम चाय बनाने की सामग्री
पानी (1 कप)
बादाम का दूध (1 कप)
शहद (2 चम्मच के करीब)
पिसा हुआ बादाम (1 बड़ा चम्मच)
पिसी हुई इलायची (एक चुटकी)
बादाम का दूध कैसे बनाएं?
बादाम का दूध आप घर पर ही आसानी से बना सकते हैं. इसके लिए आपको थोड़े बादाम लेने होंगे और उन्हें रातभर भिगोकर रखना होगा. इसके बाद सुबह बादाम को अच्छे से पीसकर दूध तैयार कर सकते हैं. इसके लिए सूती कपड़े की मदद ले सकते हैं और बादाम को निचोड़ते हुए दूध निकाल सकते हैं.
चाहें तो 10 मिनट के लिए गर्म पानी में कुछ बादामों को भिगोकर पीसने के बाद इसका पेस्ट तैयार कर सकते हैं, और फिर इन बादामों को चाय के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके अलावा बादाम का दूध आसानी से डेयरी पर भी मिल जाता है. चाहें तो आप ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से भी बादाम का दूध मंगा सकते हैं.
बादाम चाय बनाने की विधि
सबसे पहले एक कप पानी को अच्छे से उबाल लें.
इसमें बादाम का दूध या नॉर्मल दूध मिक्स करें.
इसके बाद बादाम का पेस्ट भी मिक्स करें.
हल्के उबाल के बाद इसमें स्वादानुसार शहद मिक्स करें.
टेस्ट को अधिक बढ़ाने के लिए चुटकी भर इलायची मिक्स करें.
आप चाहें तो बादाम की चाय में केसर भी मिक्स कर सकते हैं.
बादाम चाय पीने के फायदे
वैसे तो बादाम की चाय के कई सारे फायदे हैं, जो आपको सेहतमंद रखने के लिए मददगार साबित हो सकते हैं. इसमें मौजूद विटामिन ई, विटामिन बी2 और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व शरीर के लिए कई तरह से फायदेमंद होते हैं.
1. पोषक तत्वों से भरपूर बादाम की चाय दिल की सेहत का खास ख्याल रख सकती है. इससे हाई कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम किया जा सकता है.
2. कैल्शियम और मैग्नीशियम के मामले में बादाम एक अच्छा स्रोत माना गया है, जिससे बनी चाय पीना हड्डियों को मजबूत बनाए रखने के लिए मददगार साबित हो सकता है.
3. फाइबर और प्रोटीन युक्त बादाम की चाय बढ़ते वजन को काबू करने में भी मददगार होती है. इसका रोजाना सेवन कर अपने वजन को कंट्रोल में ला सकते हैं.
4. राइबोफ्लेविन और एल-कार्निटाइन जैसे पोषक तत्व होने के कारण बादाम की चाय को ब्रेन फंक्शन में सुधार लाने में भी मददगार माना गया है. रोजाना बादाम की चाय पीने से मस्तिष्क कार्य में सुधार होगा और दिमाग भी तेज हो सकेगा.
5. स्किन को हेल्दी बनाए रखने के लिए भी बादाम की चाय को अच्छा माना गया है. रोजाना इसके सेवन से आपकी स्किन चमकदार हो सकती है.
FIRST PUBLISHED : August 5, 2024, 14:03 IST
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