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अगर आप भी घर पर हलवाई जैसी कुरकुरी और स्वादिष्ट गुझिया बनाना चाहते हैं, तो यह आसान रेसिपी आपके बहुत काम आ सकती है. आइए बिना मावा वाली गुझिया बनाने की विधि जानते हैं.
Food, होली को स्पेशल बनाने के लिए लोग तरह-तरह के पकवान बनाना पसंद करते हैं. होली से पहले बहुत से लोग गुझिया बनाने की तैयारी में जुट जाते हैं. अगर आप भी घर पर हलवाई जैसी कुरकुरी और स्वादिष्ट गुझिया बनाना चाहते हैं, तो यह आसान रेसिपी आपके बहुत काम आ सकती है. आइए बिना मावा वाली गुझिया बनाने की विधि जानते हैं.
गुझिया बनाने के लिए सामग्री
गुझिया बनाने के लिए आपको चीनी, नारियल, बेकिंग पाउडर, नमक, ओटमील, मैदा और थोड़े से घी की जरूरत होगी. अगर आप गुझिया को हेल्दी तरीके से बनाना चाहते हैं, तो तलने की बजाय एयर फ्रायर का इस्तेमाल कर सकते हैं.
बनाने की विधि
सबसे पहले एक बर्तन में मैदा, ओटमील, घी, नमक और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें. अब गर्म पानी की मदद से इसे गूंथ लें. गूंथे हुए आटे को लगभग 30 मिनट के लिए एक कपड़े से ढककर रख दें ध्यान रहे कि आटे को ढकने के लिए आपको मलमल के कपड़े का इस्तेमाल करना है.
स्टफिंग कैसे तैयार करें?
गुझिया की स्टफिंग के लिए एक बर्तन में चीनी, नारियल और घी मिलाएं। अब आटे को पूरी के आकार में बेलें और उसमें यह स्टफिंग भर लें. अब हल्का सा तेल लगाकर गुझिया को 180 डिग्री पर पहले से गर्म किए हुए एयर फ्रायर में लगभग 10 मिनट तक पकाएं. आप चाहें तो गुझिया को बेक करने के लिए ओवन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं.
होली के त्योहार पर गुझिया की यह रेसिपी आपके मेहमानों का दिल जीत सकती है. यकीन मानिए घर पर बनी यह गुझिया बच्चों से लेकर बड़ों तक, सभी को बहुत पसंद आएगी.
New Delhi,Delhi
March 03, 2025, 13:40 IST
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