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जिसमें आयुर्वेदिक पद्धति को अपनाते हुए पुदीना, प्याज, मेथी ,अजवाइन, तुलसी, इलायची एवं अन्य प्रकार की आयुर्वेदिक चीजे मिलाकर मठरी तैयार जा रही है. व्यापारी के अनुसार जब मठरी के लिए मैदा तैयार की जाती हैं. तभी प्याज, मेथी, पुदीना सहित अन्य प्रकार का मिक्षण भी कर मेदा के अंदर मिला देते हैं. जिससे मठरी बन जाती है. उन्होंने बताया कि इससे जहां सेहत भी बेहतर रहेगी. वहीं टेस्ट भी एक अलग ही तरह का मिलेगा.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-ayurvedic-mathri-and-gujiya-are-available-in-meerut-treasure-of-health-along-with-taste-local18-9095088.html
