5 milk food combinations is dangerous। दूध के साथ ये 5 चीजें कभी न खाएं जानें नुकसान और आयुर्वेदिक कारण.

दूध को आयुर्वेद में संपूर्ण आहार माना गया है. इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और विटामिन भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की हड्डियों को मजबूत करने और इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि दूध के साथ कुछ खास खाद्य पदार्थों का सेवन करने से सेहत को फायदा नहीं, बल्कि नुकसान हो सकता है? गलत फूड कॉम्बिनेशन से पाचन तंत्र कमजोर हो सकता है और कई बार पेट संबंधी परेशानियां भी बढ़ सकती हैं. आइए जानते हैं कौन सी 5 चीजें हैं जिन्हें कभी दूध के साथ नहीं खाना चाहिए और क्यों.

खट्टे फल
संतरा, नींबू, अंगूर या कोई भी साइट्रस फल कभी भी दूध के साथ नहीं लेने चाहिए. दूध प्रोटीन से भरपूर होता है और खट्टे फल में सिट्रिक एसिड पाया जाता है. दोनों को साथ लेने से दूध फट सकता है, जिससे पेट में गैस, एसिडिटी और अपच की समस्या हो सकती है. खासकर सुबह के नाश्ते में दूध के साथ संतरा या स्ट्रॉबेरी जैसी चीजों को लेने से बचें.

मछली
आयुर्वेद के अनुसार मछली और दूध का कॉम्बिनेशन शरीर में टॉक्सिन पैदा कर सकता है. इन दोनों में प्रोटीन की अलग-अलग किस्में होती हैं, जो पचने में समय लेती हैं. इन्हें साथ खाने से त्वचा पर एलर्जी, पिंपल्स, दाने या खुजली की समस्या हो सकती है. यही कारण है कि पारंपरिक भारतीय किचन में मछली और दूध को साथ खाने की सख्त मनाही है.

नमक वाली चीजें
दूध के साथ नमकीन या ज्यादा नमक वाली चीजें खाने से भी शरीर पर नकारात्मक असर पड़ सकता है. नमक और दूध का रासायनिक मेल पाचन क्रिया को धीमा करता है. इससे पेट फूलना, गैस और कब्ज की शिकायत हो सकती है. इसलिए दूध पीने से पहले या बाद में ज्यादा नमकीन स्नैक्स जैसे चिप्स, नमकीन या अचार खाने से बचें.

खट्टा दही या दही आधारित डिश
दूध और दही दोनों ही डेयरी प्रोडक्ट हैं, लेकिन इन्हें एक साथ नहीं लेना चाहिए. दही में मौजूद लैक्टिक एसिड और दूध की प्रोटीन एक साथ मिलकर पाचन में बाधा डालते हैं. इससे डाइजेशन संबंधी समस्याएं जैसे पेट दर्द, गैस या दस्त हो सकते हैं.