दिल्ली: राजधानी दिल्ली के व्यंजन लोगों की जुबान पर अपना स्वाद हमेशा छोड़ जाते हैं. यही वजह है कि ग्राहक दोबारा इसकी तलाश में दुकान पर जरूर आते हैं. ऐसी ही एक दुकान बांके बिहारी समोसे की है. जिनका स्वाद लोगों की जुबान पर चढ़कर बोल रहा है. खास बात यह है कि इस दुकान पर 1960 से समोसे मिल रहे हैं. तब से लेकर आज तक स्वाद का जादू भी बरकरार है. वहीं, हाल ही में सोशल मीडिया पर अपने समोसों के लिए यह दुकान ट्रेंडिंग में चल रही है. यहां पर समोसे खाने दूर-दूर से लोग भी आ रहे हैं.
वहीं, दुकान के मालिक वीएम सोनी ने कहा कि उनके पिता जी ने इस दुकान की शुरूआत की थी. 1975 तक उन्होंने 1 आने और 10 पैसे का समोसा बेचा है. इन समोसों को यहां पर काफी ज्यादा मात्रा में एक साथ बनाया जाता है. लगातार 5 से 6 लोग इन समोसों को बनाते हैं.
जानें समोसों के स्वाद का राज
वीएम सोनी ने कहा कि उनके समोसों का स्वाद उनके अपने मसालों की वजह से है. इन समोसों का स्वाद और भी ज्यादा होने की वजह इन समोसों के साथ मिलने वाले छोले हैं. हालांकि इन समोसों के साथ मिलने वाली खट्टी और मीठी चटनी भी इनका स्वाद और ज्यादा बढ़ा देती है. यह बाहर से देखने में जितने करारे होते हैं. अंदर से उतने ही नारम और खाने में बेहद स्वादिष्ट रहती है.
समोसे को लेकर लोगों ने कहा
मुकेश जो 20 साल से यहां समोसे खाने आ रहे हैं. उन्होंने बताया कि इन समोसों का स्वाद जैसा पहले था. अब भी वैसा ही है. संजीव ने बताया कि वह यहां पर 40 साल से लगातार समोसे खाने आ रहे हैं और उनके माता-पिता उन्हें बचपन में यहां पर समोसे खाने लाया करते थे.
जानें समोसे का रेट और लोकेशन
यहां एक समोसे का रेट 17 रुपए और 2 समोसों का रेट 34 रुपए है. यदि आपको भी इन समोसों का स्वाद लेना है, तो आपको यलो मेट्रो लाइन से न्यू दिल्ली मेट्रो स्टेशन पर उतरना होगा. गेट नंबर 1 से बाहर निकलते ही किसी भी रिक्शा से आपको पहाड़गंज आना होगा. जहां पर बांके बिहारी मंदिर के पास में ही आपको यह दुकान मिल जाएगी. यह दुकान सिर्फ महीने के आखिरी रविवार के दिन बंद रहती है. इस दुकान पर समोसे दोपहर 1:30 बजे से लेकर रात 8:00 बजे तक मिलते रहते हैं.
FIRST PUBLISHED : November 21, 2024, 11:37 IST
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