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Chai Paradise Rishikesh : चाय लगभग सबकी फेवरेट होती है. आमतौर पर आपने एक या दो तरीके की चाय पी होगी, लेकिन अगर 80 तरह की चाय मिले, तो कैसे पिएंगे. हर चाय के अलग फायदे और अलग टेस्ट. ये सभी चाय पत्तियां देश के अलग-अलग हिस्सों और हिमालय की गोद से जुटाई गई जड़ी-बूटियों, फूलों और फलों से तैयार की गई हैं.
ऋषिकेश. उत्तराखंड का पवित्र शहर ऋषिकेश न सिर्फ योग और अध्यात्म के लिए प्रसिद्ध है बल्कि यहां का स्वाद भी लोगों को अपनी ओर खींचता है. लक्ष्मण झूला के पास स्थित एक छोटी सी दुकान “जैन स्पाइस एंड टी शॉप” या “चाय पैराडाइज” इन दिनों स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच चर्चा का विषय बनी हुई है. वजह है यहां मिलने वाली चाय की अनोखी और गुणकारी वैरायटी. यहां आने वाले हर शख्स को अपनी पसंद और जरूरत के अनुसार चाय की पत्तियां मिल जाती हैं, जो स्वाद के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद हैं. चाय पैराडाइज की स्थापना लगभग 12 साल पहले अमित जैन ने की थी. अमित जैन ने अपने अनुभव और शोध से चाय की ऐसी अनोखी वैरायटी तैयार की है, जो न केवल स्वादिष्ट है बल्कि आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर भी है.
हर चाय का अपना अलग फायदा
Bharat.one से बातचीत में अमित बताते हैं कि यहां करीब 80 से ज्यादा तरह की चाय की पत्तियां उपलब्ध हैं. ये सभी पत्तियां देश के अलग-अलग हिस्सों और हिमालय की गोद से एकत्रित की गई जड़ी-बूटियों, फूलों और फलों से तैयार की जाती हैं. उन्होंने इन चाय की पत्तियों पर वर्षों तक रिसर्च की है. वे खुद देश भर के हर्बल गार्डन और पहाड़ी इलाकों में जाकर उन पौधों की तलाश करते हैं जो सेहत के लिए उपयोगी हैं. फिर इन्हीं पौधों से तैयार की गई पत्तियों को “चाय पैराडाइज” में बेचा जाता है. इस दुकान की सबसे खास बात यह है कि यहां मिलने वाली हर चाय का अपना अलग फायदा है. कुछ चाय शरीर को डिटॉक्स करती हैं तो कुछ स्ट्रेस और एंजाइटी को दूर करती हैं. वहीं कुछ चाय थायराइड, सर्दी-जुखाम या डाइजेशन जैसी समस्याओं में असरदार मानी जाती हैं.
सिर्फ चाय बेचना मकसद नहीं
यहां मिलने वाली चाय की खुशबू इतनी मनमोहक है कि कुछ लोगों का सिर दर्द केवल इसे सूंघने भर से दूर हो जाता है. दुकान में सबसे ज्यादा डिमांड में रहने वाली चायों में तुलसी टी, लेमनग्रास टी, हिबिस्कस टी, मसाला टी, लैवेंडर टी और हर्बल ब्लेंड टी शामिल हैं. यहां आपको फलों और फूलों से बनी फ्लोरल टी भी मिल जाएगी, जो न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि शरीर को अंदर से हेल्दी बनाती है. अमित का कहना है कि वे चाय की हर वैरायटी को बनाने से पहले उसके औषधीय गुणों पर विशेष ध्यान देते हैं. उनका उद्देश्य सिर्फ चाय बेचना नहीं बल्कि लोगों को प्राकृतिक और स्वस्थ जीवनशैली से जोड़ना है. इसीलिए उनकी बनाई हर चाय की पत्तियां आयुर्वेदिक तरीके से तैयार की जाती हैं, जिनमें किसी भी तरह के केमिकल या प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल नहीं होता.
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu…और पढ़ें
Priyanshu has more than 10 years of experience in journalism. Before News 18 (Network 18 Group), he had worked with Rajsthan Patrika and Amar Ujala. He has Studied Journalism from Indian Institute of Mass Commu… और पढ़ें
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