Azamgarh Famous Food: आजमगढ़ में यहां मिलता है सबसे मशहूर दही फुल्की, स्वाद चखने के लिए लगा रहता है लोगों का तांता

आजमगढ़: यूपी के आजमगढ़ जिले में कई ऐसी जगह हैं. जहां पर खाने-पीने के लिए लोगों की पसंदीदा चीजें आसानी से मिल जाती हैं. इसी तरह आजमगढ़ में एक ऐसा स्पॉट है. जहां पर दही वाले पानी पूरी के स्टॉल का मेला लगता है. यहां की सबसे खास बात यह है कि इस जगह पर जितनी दुकान लगती हैं. सारी दुकानों में अपने आप को सबसे पुरानी दुकान साबित करने की होड़ में लगी रहती है.

हालांकि, यहां पर मिलने वाले हाड़ी पान पीढ़ी जिसे आजमगढ़ में दही फुलकी के नाम से जाना जाता है. यहां छोलों की वैरायटी और स्वाद हर स्टॉल्स पर लगभग एक जैसे ही मिलते हैं. मगर ग्राहकों को लुभाने के लिए सभी दुकानदार अपने आप को सबसे पुराना बताने में लगे रहते हैं.

एक साथ लगती है 10 से 15 दुकानें

आजमगढ़ शहर के रोडवेज के समीप लगने वाले दही-फुल्की और छोले के स्टॉल्स की. इस जगह पर लाइन से अगल-बगल कम से कम 10 से 15 पानी पूरी के स्टॉल्स लगाए जाते हैं. हर दुकान पर पानी पूरी की विभिन्न वैरायटी मौजूद रहती है. यहां पर बिकने वाला दही-फुल्की सबसे अधिक फेमस और पसंद किए जाने वाला डिश है.

इसे खाने के लिए हर शाम लोगों की भारी भीड़ इकट्ठा होती है. हर शाम यहां पर मेले जैसा माहौल रहता है. यहां पर मिलने वाले पानी पूरी की कई वैरायटी लोगों को बेहद पसंद आती है.

दही फुल्की स्पॉट के नाम से है फेमस

शहर के बावली मोड और रोडवेज परिसर के बीच में स्थित यह जगह अपने दही फुल्की स्पॉट के कारण जानी जाने लगी है. हर शाम दही-फुल्की का स्वाद चखने के लिए ग्राहकों की भारी भीड़ अपने आप में दूर दराज से आने वाले लोगों के लिए आकर्षण का केंद्र होती है. भीड़ देखकर दूर-दराज से आने वाले लोग भी एक बार अपने आप को यहां पर मिलने वाले दही फुल्की का स्वाद चखने पर मजबूर हो जाते हैं. इन सभी स्टॉल्स पर दही-फुल्की के अलावा पानी पुरी की कई वैरायटी मिलती हैं. इसके अलावा दही वाले छोले और दही वड़ा का स्वाद भी लोगों को बेहद पसंद आता है.

दूर दराज से खोजते हुए आते हैं लोग

यहां पर दही फुल्की का स्टाल लगा रहे अखिलेश ने लोकल18 को बताया कि लोग सबसे अधिक दही-पूड़ी खाने आते हैं, जिसे आजमगढ़ में दही-फुल्की के नाम से भी जाना जाता है. उन्होंने बताया कि प्रतिदिन एक दुकान पर औसतन 100 से 200 कस्टमर की भीड़ होती है. उन्होंने बताया कि लोग दूर दराज से भी इस जगह को खोजते हुए आते हैं और यहां पर मिलने वाली दही-फुल्की का स्वाद एक बार जरूर चखते हैं.

आजमगढ़ में मिलने वाली यह दही फुल्की यहां के लोगों के अलावा आसपास के जिलों के लोगों को भी बेहद पसंद है. आजमगढ़ आने के बाद वह इस जगह पर आकर दही फुल्की का स्वाद चखने से अपने आप को रोक नहीं पाते हैं.