Last Updated:
banana pastry: गले हुए केले से सिर्फ 5 मिनट में टेस्टी बनाना पेस्ट्री बनाएं, जिसमें नैचुरल मिठास, फाइबर, विटामिन B6 और पोटैशियम होता है, जो सभी के लिए हेल्दी डेजर्ट है.
घर में रखे केले अक्सर कुछ दिनों बाद गलने लगते हैं और हम उन्हें फेंक देते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं कि यही गले हुए केले एक बेहतरीन डेजर्ट या पेस्ट्री में बदल सकते हैं? जी हां! सिर्फ 5 मिनट की तैयारी और कुछ बेसिक चीज़ों के साथ आप बना सकते हैं टेस्टी बनाना पेस्ट्री, जो स्वाद में तो लाजवाब होती ही है, साथ ही हेल्दी भी. इसमें चीनी की जगह केले की नैचुरल मिठास होती है, जो इसे और भी बेहतर बनाती है. तो आइए जानते हैं इसे बनाने की आसान रेसिपी.
2 गले हुए केले (banana)
1 कप मैदा
½ कप दूध
2 टेबलस्पून घी या बटर
½ कप पिसी चीनी या गुड़ पाउडर
½ टीस्पून बेकिंग सोडा
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1 टीस्पून वनीला एसेंस
थोड़ा सा नमक
सजावट के लिए चॉकलेट सिरप, क्रीम या कटे हुए ड्रायफ्रूट्स
5 मिनट की झटपट तैयारी में बने स्वादिष्ट डेजर्ट
सबसे पहले एक बाउल में गले हुए केले लें और उन्हें अच्छे से फोर्क या व्हिस्क से मैश कर लें. ध्यान रखें कि केले में कोई ठोस टुकड़े न रहें. स्मूद पेस्ट जैसा बन जाए. अब इसमें घी या बटर डालें और अच्छी तरह मिक्स करें. इसके बाद दूध, चीनी और वनीला एसेंस डालकर सभी चीज़ों को एक साथ फेंट लें.
अब दूसरे बर्तन में मैदा, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक छान लें. फिर इसे धीरे-धीरे केले वाले मिक्सचर में डालते जाएं और फेंटते रहें ताकि बैटर स्मूद बन जाए. अगर जरूरत हो तो थोड़ा दूध और डालें, ताकि न ज्यादा गाढ़ा हो न पतला.
बेक करने की प्रक्रिया या बिना ओवन के तरीका
अगर आपके पास ओवन है, तो बैटर को घी लगे बेकिंग ट्रे में डालें और 180°C पर 20-25 मिनट तक बेक करें. ऊपर से सुनहरा होने लगे तो समझ लीजिए कि आपकी बनाना पेस्ट्री तैयार है. अगर ओवन नहीं है, तो गैस पर ढक्कन लगाकर नॉनस्टिक पैन या कढ़ाई में धीमी आंच पर इसे पकाया जा सकता है. बस नीचे एक स्टैंड रखें और ट्रे को उस पर रखें. 25 मिनट बाद चाकू डालकर देखें, अगर वह साफ निकल आए तो पेस्ट्री तैयार है.
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18…और पढ़ें
विविधा सिंह न्यूज18 हिंदी (NEWS18) में पत्रकार हैं. इन्होंने दिल्ली यूनिवर्सिटी से पत्रकारिता में बैचलर और मास्टर्स की डिग्री हासिल की है. पत्रकारिता के क्षेत्र में ये 3 वर्षों से काम कर रही हैं. फिलहाल न्यूज18… और पढ़ें
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-make-tasty-banana-pastry-from-ripe-kele-healthy-dessert-in-5-minutes-ws-ekl-9756250.html
