लौकी की सब्जी किस घर में नहीं बनती होगी, हर किचन में इस सब्जी की मौजूदगी रहती है. कभी सब्जी, कभी जूस तो कभी रायता, लौकी हर रूप में शरीर को ठंडक और राहत देती है. कहा भी जाता है कि लौकी खाओ, तन-मन दोनों ठंडे रहो. लेकिन क्या आप जानते हैं कि जिस लौकी को हम सुपरहेल्दी मानते हैं, वही कभी-कभी सेहत के लिए नुकसानदायक भी साबित हो सकती है? दरअसल लौकी में पानी की मात्रा बहुत ज्यादा होती है, इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं. लेकिन कुछ लोगों के लिए लौकी बेहद नुकसानदेह साबित हो सकती है और इससे स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी बढ़ सकती हैं. आइए जानें कि लौकी को किसे नहीं खाना चाहिए और इसे खाने से क्या-क्या समस्याएं हो सकती हैं…
रिसर्च से मिली जानकारी के अनुसार, लौकी खाने से प्रेग्नेंट महिलाओं और उनके गर्भस्थ शिशु को समस्याएं हो सकती हैं. लौकी में मौजूद कुछ विषाक्त पदार्थ शिशु के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं. इसलिए, प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए लौकी खाने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना बेहतर है.
लो बीपी की आशंका
लौकी खाने से लो बीपी होने की आशंका बनी रहती है, क्योंकि लौकी ब्लड प्रेशर कम करती है. लौकी में पोटैशियम होता है, जो रक्त वाहिकाओं को शांत करके बीपी को नियंत्रित करने में मदद करता है, इसलिए इसे लो बीपी वाले लोगों को नहीं खाना चाहिए. ज्यादा खाने से सिरदर्द, कमजोरी और चक्कर आने जैसी समस्याएं हो सकती हैं.
ये लोग रहें लौकी से दूर
जिन लोगों को गैस, पेट फूलना और अपच जैसी पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, उन्हें रात में लौकी कम खानी चाहिए या बिल्कुल नहीं खानी चाहिए. इसमें मौजूद फाइबर और पानी पाचन क्रिया को धीमा कर देते हैं. इसलिए अनियमित पाचन तंत्र वाले लोगों के लिए यह अच्छा नहीं है. वरना मौजूदा समस्या और भी बदतर हो जाएगी.
कद्दू का कम करें इस्तेमाल
अगर आप ऐसा करते हैं, तो बेहतर होगा कि आप करी में कद्दू का कम इस्तेमाल करें और साथ में आसानी से पचने वाली दूसरी सब्जियां भी डालें, इससे पाचन संबंधी समस्याओं से बचाव होगा. जिन लोगों को स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं होती हैं, उनके लिए बेहतर होगा कि वे अपने आहार में बदलाव करने से पहले डॉक्टर से सलाह लें.
लौकी का जूस
लौकी के जूस के साथ भी सावधानी बरतनी चाहिए. आमतौर पर हम लौकी को करी या जूस के रूप में खाते-पीते हैं. इस जूस के फायदे तो सभी जानते हैं. कई बार लौकी का जूस पीना बेहद खतरनाक साबित हो सकता है. इससे पेट में तेज दर्द, उल्टी, पित्त और दस्त जैसी समस्याएं हो सकती हैं. कई बार जानलेवा गैस्ट्रोएंटेराइटिस या फ़ूड पॉइजनिंग होने की भी आशंका रहती है.
खरीदते समय बरतें सावधानी
लौकी चुनते समय आपको सावधान बरतनी चाहिए. कभी-कभी बाजार में कड़वी और इंजेक्शन वाली लौकी भी मिल जाती हैं, ये बहुत खतरनाक होती हैं. इनमें कुकुरबिटासिन नामक एक विषैला यौगिक होता है. इससे उल्टी, दस्त और पेट में तेज दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं. कुछ मामलों में, फूड पॉइजनिंग भी हो सकती है. इस समस्या से बचने के लिए, लौकी पकाने से पहले उसका एक छोटा टुकड़ा चखकर देखना बेहतर रहेगा.
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https://hindi.news18.com/news/lifestyle/recipe-bottle-gourd-can-be-dangerous-these-people-should-avoid-eating-gourd-ws-kl-9774349.html
