Eid 2025: हर ईद पर क्यों बनती है सेवई? वजह जानकर जान चौंक जाएंगे आप!

Last Updated:March 25, 2025, 11:09 IST

Eid 2025: ईद और सेवई आपसी प्रेम, भाईचारे और खुशी का प्रतीक हैं. यह त्योहार सेवई की मिठास के साथ रिश्तों को जोड़ता है, परंपरा और सांस्कृतिक विरासत को आगे बढ़ाते हुए समाज में एकता का संदेश फैलाता है.

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ईद को लेकर दुकानों पर सेवईयां की बिक्री हुई तेज़ 

जौनपुर- ईद (Eid 2025) का त्योहार और सिवइयों का रिश्ता उतना ही गहरा है जितना खुशियों और मुस्कान का. ईद-उल-फितर इस्लामी कैलेंडर के सबसे महत्वपूर्ण त्योहारों में से एक है. रमज़ान के पवित्र महीने के समापन के साथ जब ईद आती है, तो यह केवल इबादत का अंत नहीं होती, बल्कि प्रेम, सौहार्द और भाईचारे का संदेश भी लेकर आती है. इस पर्व की सबसे खास पहचान है सेवइयों की मिठास, जिसके बिना ईद अधूरी मानी जाती है।

सेवइयों की खास अहमियत
ईद पर बनने वाली सेवइयों केवल एक मिठाई नहीं हैं, बल्कि यह वर्षों पुरानी परंपरा का प्रतीक हैं, जो पीढ़ी दर पीढ़ी चली आ रही है. दूध, मेवा, शक्कर और सूखे फलों के साथ तैयार की जाने वाली यह मिठास त्योहार की खुशियों को और गहरा कर देती है.

सेवइयों के अलग-अलग स्वाद
सेवइयों बनाने के कई पारंपरिक तरीके हैं, जो हर घर में अपनाए जाते हैं-

• शीर खुरमा — दूध, खजूर, ड्राई फ्रूट्स और महीन सेवई से बनी यह सबसे खास मिठाई मानी जाती है.
• दूध सेवई — दूध और शक्कर में पकाकर, इलायची और केसर से स्वादिष्ट बनाई जाती है.
• खुश्क सेवई— बिना दूध के, घी और ड्राई फ्रूट्स में हल्की भुनी हुई सेवई.

ईद और सेवई का अटूट संबंध
ईद-उल-फितर का अर्थ है’वह त्योहार जो उपवास तोड़ता है.’ रमज़ान के महीने के बाद ईद के दिन सबसे पहले मीठा खाकर त्योहार की शुरुआत करने की परंपरा है. इसीलिए सेवई हर घर में बनती हैं और मेहमानों का स्वागत इन्हीं से किया जाता है.

प्रेम और भाईचारे का संदेश
ईद का पर्व केवल मुस्लिम समुदाय तक सीमित नहीं है. यह त्योहार सभी धर्मों और समुदायों के बीच प्रेम और एकता का संदेश फैलाता है. घरों में बनी सेवई दोस्तों, पड़ोसियों और रिश्तेदारों में बांटी जाती हैं, जिससे आपसी विश्वास और भाईचारा मजबूत होता है.

परंपरा और विरासत की मिठास
सेवई न सिर्फ एक स्वादिष्ट व्यंजन हैं, बल्कि यह सांस्कृतिक विरासत भी हैं. भारत से लेकर दक्षिण एशिया और अरब देशों तक ईद पर सेवई बनाने और आपस में बांटने की परंपरा रही है. इस परंपरा का मकसद केवल खुद खुश रहना नहीं, बल्कि दूसरों की खुशी में भी शामिल होना है.