Agency:Bharat.one Uttar Pradesh
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Famous Dosa Shop in UP: डोसा बहुत जगह मिलता है. लेकिन सबसे लाजवाब डोसा खाना है तो आपको यूपी की इस दुकान पर जाना होगा.
मद्रासी डोसा.
हाइलाइट्स
- गोंडा में मद्रासी स्टाइल डोसा मिलता है.
- डोसे के साथ सांभर भी लाजवाब है.
- डोसे के लिए कस्टमर की भीड़ लगती है.
Famous Dosa Shop in UP: उत्तर प्रदेश के गोंडा नगर में एक डोसे की दुकान बहुत फेमस है. इस दुकान पर मद्रास जैसा डोसा मिलता है. दुकान लगभग 5 साल पुरानी है. लोगों का कहना है कि यहां पर मिलने वाले डोसे का स्वाद काफी अच्छा होता है और साथ ही सांभर भी लाजवाब मिलता है.
Bharat.one से बातचीत के दौरान छोटू डोसा वाले बताते हैं कि उन्होंने पंजाब में रहकर डोसे का काम सीखा है. उन्होंने पढ़ाई नहीं की. बचपन से उनको खुद का बिजनेस करने का शौक था, इसलिए उन्होंने गोंडा में डोसे का बिजनेस शुरू किया.
खाएं मद्रासी स्टाइल डोसा
यहां पिछले पांच सालों से बिलकुल मद्रासी टेस्ट का डोसा खिलाया जा रहा है. इसे खाने के लिए कस्टमर की भीड़ लगती है और बनते ही आधे से ज्यादा आइटम खत्म हो जाते हैं.
क्यों फेमस है छोटू का डोसा
छोटू बताते हैं कि हमारा डोसा इसलिए फेमस है क्योंकि हम सारे मसाले घर पर तैयार करके डोसा बनाते हैं. इसमें किसी भी प्रकार के बाहरी मसाला का प्रयोग नहीं किया जाता है. ये काम वे पिछले पांच सालों से कर रहे हैं. इस दुकान पर पनीर डोसा, ओनियन डोसा, मसाला डोसा, पेपर डोसा के साथ इडली भी मिलती है. इनके यहां सबसे ज्यादा आलू पनीर डोसे की डिमांड रहती है.
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कस्टमर का क्या है कहना
कस्टमर बताते हैं कि उन्हें यहां का डोसा और सांभर इसलिए पसंद है क्योंकि इसमें घर जैसा स्वाद आता है. इसे बनाने के लिए जो घर के मसाले ये इस्तेमाल करते हैं, उससे टेस्ट बढ़ जाता है. तो आपको भी इडली, डोसा खाने का मन हो तो इस दुकान पर आ सकते हैं और गरम-गरम साउथ इंडियन फूड का स्वाद ले सकते हैं.
Gonda,Uttar Pradesh
February 04, 2025, 14:03 IST
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