Famous Laddu: यूपी के इस लड्डू का जलवा, काजू-पिस्ता-बादाम से होता है तैयार, हरियाणा से लेकर राजस्थान तक डिमांड – Uttar Pradesh News

स्वाद के साथ सेहत का खजाना है यह लड्डू
इस खास लड्डू की सबसे बड़ी विशेषता यह है कि इसे पूरी तरह शुद्ध देसी घी और पांच तरह के ड्राई फ्रूट्स काजू, बादाम, पिस्ता, मखाना और किशमिश से तैयार किया जाता है. मिठास जरूरत के अनुसार डाली जाती है, ताकि स्वाद और स्वास्थ्य के बीच संतुलन बना रहे. इस प्रक्रिया के चलते लड्डू खाने वाले न केवल स्वाद का आनंद लेते हैं, बल्कि हेल्थ बेनिफिट्स भी पा रहे हैं.

कैसे बनता है यह लड्डू
लड्डू बनाने की प्रक्रिया भी बेहद खास है. आसपास के किसानों से दूध लेकर सबसे पहले शुद्ध देसी घी तैयार किया जाता है. इसके बाद बाजार से उच्च गुणवत्ता वाला चना लाकर उसका बेसन बनाया जाता है. फिर उसमें ड्राई फ्रूट्स मिलाकर शुद्ध घी में लड्डू तैयार किए जाते हैं. यही वजह है कि इन लड्डुओं की खुशबू और स्वाद अलग ही पहचान रखते हैं.

हरियाणा-राजस्थान तक है डिमांड

कीमत की बात करें तो प्रति किलो ₹700 रखी गई है, ताकि हर वर्ग का व्यक्ति इस स्वाद और सेहत का आनंद उठा सके. संचालक ऋतिक कौशिक का कहना है कि उनका उद्देश्य केवल मिठास बेचना नहीं, बल्कि लोगों तक शुद्धता और स्वास्थ्य लाभ पहुंचाना है. उन्होंने बताया कि लखनऊ, हरियाणा, राजस्थान समेत उत्तर प्रदेश के विभिन्न हिस्सों से लोग यहां के लड्डू की मांग करते हैं और ऑर्डर पर घर भी मंगाते हैं.

श्री कृष्णा मिष्ठान भंडार का यह बेसन का लड्डू आज स्वाद और सेहत दोनों का बेहतरीन संगम बन चुका है.