Best Place to Eat Sizzler in UP: खानपान की बात हो तो तमाम स्वादिष्ट व्यंजनों की याद आ जाती है. इसमें कुछ ऐसे व्यंजन होते हैं जो अपने लाजवाब स्वाद और बनावट के कारण बेहद प्रसिद्ध होते हैं. लेकिन, आज हम जिस आइटम की बात करेंगे उसको देख आप चौंक जाएंगे. एकदम सही सुना आपने धुआंधार आइटम…सबसे पहले इस आइटम को बनाने के लिए तवे को लाल किया जाता है! यही वो आइटम होता है जिसको एक बार खाने के बाद बार-बार खाने का मन करता है. हर तरफ धुआं ही धुआं दिखाई देता है. इस आइटम का फ्लेवर ही धुएं से बढ़ता है.
सिजलर खाते ही खुश हो जाएगा दिल
खाना बनाने वाला कारीगर लक्ष्मण ने कहा कि वो दरभंगा के रहने वाले स्पेशलिस्ट सेफ कुकिंग के पद पर कार्यरत हैं. उन्होंने कहा कि इस आइटम को सिजलर के नाम से जानते हैं. यह धुआं से प्रख्यात है. इसको बनाने में कम से कम 25 से अधिक सामान लगते हैं. एक चूल्हे पर तवा लाल होता है तो दूसरे पर इसके सभी आइटम तैयार किए जाते हैं. इसके स्वाद में वेज फ्राइड राइस, वेज नूडल्स, फिंगर चिप्स, मंचूरियन, पाइनएप्पल टूटी फूटी, फुडविन जैसी तमाम चीजें पड़ती है. अंत देसी घी के साथ कुछ अपना खास चीज डालकर इसमें धुआं उठाया जाता हैं, जिसके बाद तो खाने वाले उंगली ही चाटते रह जाते हैं. इसका कीमत ₹219 का फूल प्लेट है.
सिजलर के स्वाद से ग्राहक खुश
सिजलर के स्वाद में मग्न प्रवीण और आशुतोष मिश्रा ने बताया कि ये बलिया के लिए बिल्कुल नया आइटम. इसका स्वाद काफी लाजवाब है. इतना कि एक बार खाने के बाद लोग बार-बार खाना पसंद करते हैं.
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बलिया में यहां ले सकते हैं इस आइटम का स्वाद
अर्चना रेस्टोरेंट के मालिक डॉ. चंद्रशेखर उपाध्याय ने बताया कि बलिया के युवा खाने-पीने के बड़े शौकीन हैं. यह रेस्टोरेंट बलिया के रेलवे स्टेशन से जिला अस्पताल जाने वाले रोड में केवल 10 कदम की दूरी पर स्थित है. जहां आप भी आकर इस सिजलर का लुफ्त उठा सकते हैं.
FIRST PUBLISHED : November 21, 2024, 17:01 IST
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