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ओमकार सक्सेना ने बताया कि आज से 35 साल पहले जब उन्होंने कचौड़ी बेचने का काम शुरू किया था. उस वक्त 2 रुपये की चार कचौड़ी हुआ करती थी और आज बढ़ती महंगाई के कारण अब 50 की चार कचौड़ी देते हैं. मामा कचौड़ी के साथ में सूखे आलू, रसीले आलू की सब्जी, छोले, रायता, अचार, सलाद और चटनी भी देते हैं. खास बात यह है कि यह आलू वाली कचौड़ी पानी के साथ बनाई जाती हैं.
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https://hindi.news18.com/photogallery/lifestyle/recipe-kachori-is-made-with-mustered-oil-and-has-very-unique-test-8520910.html
