बनासकांठा: गुजरात के बनासकांठा जिले में खाने-पीने के ढेरों दुकाने हैं, जिनमें से कई की आइटम्स बहुत पॉपुलर हैं. अब सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है. सर्दियों में लोग कई तरह की बीमारियों का शिकार हो जाते हैं. इसी बीच, तेवा डिसा टाउन में एक दुकान है, जहां मिल्क और मिल्क प्रोडक्ट्स मिलते हैं, जो सर्दियों में शरीर को भरपूर प्रोटीन और ताकत देते हैं. जानिए ये दुकान कहां है और इसकी कीमतें क्या हैं?
41 सालों का अनुभव
41 सालों से गोपालभाई तिवारी डिसा के फुवारा सर्कल के पास मिल्क और मिल्क प्रोडक्ट्स बेच रहे हैं. सर्दियों में लोग दूर-दूर से गोपालभाई के दूध और मावा का स्वाद चखने आते हैं. उनकी दुकान सर्दियों में हमेशा भीड़ से भरी रहती है. गोपालभाई तिवारी राजस्थान के भीलवाड़ा जिले के निवासी हैं, जो 41 साल से डिसा में रहकर महालक्ष्मी मिल्क स्टोर के कारोबार से जुड़े हुए हैं.
किफायती कीमतें
गोपालभाई तिवारी पिछले 41 सालों से डिसा के फुवारा सर्कल के पास अपनी लॉरी से ताजे और गरम दूध के साथ केसर, इलायची, जावित्री, मावा और गाजर का हलवा और शुद्ध घी से बने गुलाब जामुन बेच रहे हैं. सर्दियों के दौरान गोपालभाई के दूध, मावा और गुलाब जामुन-गाजर के हलवे का स्वाद लेने के लिए लोग दूर-दूर से आते हैं. उन्होंने हमेशा अपनी गुणवत्ता और स्वाद को बनाए रखा है. गोपालभाई तिवारी का कहना है कि सर्दियों में वे अपनी लॉरी को हर दिन शाम 6 बजे से रात 12 बजे तक चलाते हैं.
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सर्दी में बढ़ती मांग
गोपालभाई तिवारी कहते हैं कि वे साधारण दूध के लिए 30 रुपये लेते हैं और मावा डालकर दूध का मूल्य 50 रुपये है. इसके अलावा 100 ग्राम गुलाब जामुन और 100 ग्राम गाजर का हलवा सिर्फ 30 रुपये में मिलता है. सर्दी के मौसम में उनकी दिहाड़ी लगभग 5 हजार रुपये होती है.
FIRST PUBLISHED : November 15, 2024, 16:59 IST
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