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Is Honey Real or Fake: जितना ज्यादा लोगों को शहद के फायदों के बारे में पता चल रहा है, उतनी ही ज्यादा लोग इसे खरीदने लगे हैं. इसलिए अब सावधान रहने की जरूरत है. मार्केट में नकली शहद खुल्लेआम बिक रहा है. साफ-सुथरी पैकेजिंग को देखकर यदि आप भी आंख बंद करके शहद की बोतल घर ले आते हैं, तो खाने से पहले असली- नकली शहद में अंतर पहचानने का तरीका जान लें.
शहद एक नेचुरल स्वीटनर है, मिठास के साथ सेहत को कई तरह के फायदे भी पहुंचाता है. बाजार में कई प्रकार और ब्रांड के शहद मिलते हैं, इसलिए ये ध्यान रखना जरूरी है कि आप जो शहद खरीद रहे हैं वह 100% शुद्ध और मिलावट रहित हो.
नकली शहद में अक्सर चीनी या अन्य मिलावट होती है, जो नुकसान पहुंचा सकती है. इसलिए खरीदते समय और इस्तेमाल करते समय शहद की शुद्धता को अच्छे से परखना जरूरी है ताकि आप अपने और परिवार के लिए सिर्फ असली शहद ही चुनें. असली शहद की पहचान आप बहुत आसानी से घर पर भी कर सकते हैं. यहां हम आपको ऐसे ही कुछ ट्रिक्स बता रहे हैं, जो कि नकली शहद की असलियत को आपके सामने ला देगा.
माचिस हनी प्यूरिटी ट्रिक
आप जो शहद खा रहे हैं, वो असली है या नकली ये जानने के लिए माचिस की एक तिल्ली को जलाएं और इस पह थोड़ी मात्रा में शहद डालें. अब यदि शहद जलने लगे तो समझ लीजिए कि आपके पास असली शहद है. वहीं शहद में आग न लगे तो इसका साफ मतलब है कि शहद नकली है.
पानी से करें शहद टेस्ट
शहद की शुद्धता की जांच आप एक गिलास पानी की मदद से भी कर सकते हैं. इसके लिए एक चम्मच शहद को एक गिलास पानी में घोलें यदि शहद खुलने लगे तो समझिए कि आप नकली शहद खरीदकर ले आएं. क्योंकि असली शहद थोड़ा भारी होता है, जिसके कारण वो पानी में नहीं खुलता है, और तली में जाकर बैठ जाता है.
ये तरीका भी है जबरदस्त
एक साफ सफेद कागज लें, फिर इस पर शहद की कुछ बूंदे डालकर छोड़ दें.अब आपको देखना ये है कि शहद फैलता है कि नहीं. अगर शहद असली हुआ तो ये नहीं फैलेगा, क्योंकि ये गाढ़ा होता है. वहीं नकली शहद तुरंत फैलने लगेगा.
शारदा सिंह बतौर सीनियर सब एडिटर Bharat.one Hindi से जुड़ी हैं. वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्यू पर आधारित रिपोर्ट्स बनाने में एक्सपर्ट हैं. शारदा पिछले 5 सालों से मीडिया …और पढ़ें
शारदा सिंह बतौर सीनियर सब एडिटर Bharat.one Hindi से जुड़ी हैं. वे हेल्थ, वेलनेस और लाइफस्टाइल से जुड़ी रिसर्च-बेस्ड और डॉक्टर्स के इंटरव्यू पर आधारित रिपोर्ट्स बनाने में एक्सपर्ट हैं. शारदा पिछले 5 सालों से मीडिया … और पढ़ें
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