how to grow vegetables at home । घर पर ऑर्गेनिक सब्जियां कैसे उगाएं आसान तरीका

How to grow vegetables at home: आजकल हर कोई चाहता है कि उनके खाने की प्लेट में ताजी और केमिकल फ्री सब्जियां हों. लेकिन मार्केट की सब्जियां कई बार न तो ताजा होती हैं और न ही सेहतमंद. ऐसे में नीले ड्रम में सब्जियां उगाना एक नया ट्रेंड बन चुका है. यह न सिर्फ मजेदार है बल्कि आपको घर बैठे ऑर्गेनिक सब्जियां खाने का मौका देता है. लोग इसे शौक के तौर पर भी कर रहे हैं और हेल्दी लाइफस्टाइल के लिए भी अपना रहे हैं. नीला ड्रम घर के किसी भी कोने में रखा जा सकता है और इसमे गोभी, बैंगन, टमाटर, पालक से लेकर लौकी, तोरी तक आसानी से उगाई जा सकती है. इसे लगाने के लिए किसी बड़े गार्डन की जरूरत नहीं होती. आप चाहें तो छत, बालकनी या घर के बाहर के छोटे स्पेस में भी इसे सेट कर सकते हैं. सबसे अच्छी बात यह है कि इससे न तो ज्यादा खर्च आता है और न ज्यादा समय लगता है. एक बार इसे सेट कर दें तो महीनों तक सब्जियां मिलती रहती हैं.

क्यों अपनाएं नीला ड्रम गार्डनिंग
नीले ड्रम में सब्जियां उगाने का सबसे बड़ा फायदा यह है कि यह पूरी तरह ऑर्गेनिक होती हैं. आपको केमिकल वाले कीटनाशक या उर्वरक इस्तेमाल करने की जरूरत नहीं पड़ती. इससे घर के बच्चों और बुजुर्गों की सेहत बेहतर रहती है. दूसरी खास बात यह है कि यह बहुत स्पेस सेविंग है. छोटे घरों में भी इसे आसानी से रखा जा सकता है और यह ज्यादा जगह नहीं घेरता. इसके अलावा यह आपकी जेब पर भी हल्का पड़ता है. हर हफ्ते मार्केट से सब्जियां खरीदने की जरूरत कम हो जाती है जिससे काफी बचत होती है.

कैसे तैयार करें ड्रम
सबसे पहले एक साफ नीला ड्रम लें. कोशिश करें कि ड्रम फूड ग्रेड प्लास्टिक का हो. ड्रम के नीचे 4-5 छोटे छेद कर लें ताकि पानी बाहर निकल सके और पौधों की जड़ें सड़ें नहीं. फिर ड्रम में किचन वेस्ट से बना हुआ कंपोस्ट, गोबर की खाद और थोड़ी सी बालू मिलाकर भरें. मिट्टी को अच्छी तरह मिलाकर 2-3 दिन के लिए छोड़ दें ताकि वह सेट हो जाए.

कौन सी सब्जियां लगाएं
इस ड्रम में आप सीजन के हिसाब से कोई भी सब्जी लगा सकते हैं. सर्दियों में पालक, मेथी, मूली, गाजर जैसी हरी सब्जियां उगाई जा सकती हैं. गर्मियों में लौकी, तोरी, भिंडी, करेला और बैंगन अच्छे से बढ़ते हैं. टमाटर और हरी मिर्च तो सालभर उगाई जा सकती हैं. बीज को मिट्टी में हल्का दबाकर पानी डालें और ड्रम को ऐसी जगह रखें जहां 4-5 घंटे धूप मिलती हो.

पानी और देखभाल कैसे करें
ड्रम में रोज हल्का पानी डालें. ध्यान रखें कि ज्यादा पानी डालने से पौधे खराब हो सकते हैं. हर 15 दिन में घर के किचन वेस्ट से बना हुआ लिक्विड फर्टिलाइजर डालें ताकि पौधों को पोषण मिलता रहे. पौधों की पत्तियों को समय-समय पर देख लें ताकि किसी तरह का कीड़ा न लगे.