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Flying Noodles Magic Chinese Thali in Hyderabad: हैदराबाद के जुबली हिल्स स्थित ‘कुछ भी’ रेस्टोरेंट की ‘मैजिक चाइनीज थाली’ वायरल हो रही है. इसमें हवा में लटकते ‘फ्लाइंग नूडल्स’ आकर्षण का केंद्र हैं. 495 रुपये से शुरू होने वाली यह थाली 2-3 लोगों के लिए पर्याप्त है.
हैदराबाद. अपनी नवाबी बिरयानी. ईरानी चाय और समृद्ध कैफे संस्कृति के लिए विश्व प्रसिद्ध हैदराबाद इन दिनों एक नए स्वाद के जादू में डूबा हुआ है. जुबली हिल्स के एक रेस्टोरेंट ने खाने के शौकीनों के बीच ऐसी हलचल मचाई है कि अब लोग बिरयानी के बजाय ‘मैजिक थाली’ की तलाश में पहुंच रहे हैं. सोशल मीडिया पर इस समय एक खास इंडो-चाइनीज थाली की तस्वीरें और वीडियो आग की तरह वायरल हो रहे हैं. जिसमें नूडल्स कटोरी में सजे होने के बजाय हवा में लटकते हुए नजर आते हैं.
जुबली हिल्स स्थित ‘कुछ भी’ (Kuch Bhi) रेस्टोरेंट ने पारंपरिक भारतीय थाली की अवधारणा को एक अद्भुत चीनी ट्विस्ट दिया है. यहाँ परोसी जाने वाली यह विशाल गोल थाली न केवल पेट भरती है बल्कि आंखों के लिए भी किसी दावत से कम नहीं है. इस एक थाली में इंडो-चाइनीज व्यंजनों की पूरी फौज सजाई जाती है. इसमें सुगंधित फ्राइड राइस. मसालेदार सॉस में लिपटे नूडल्स. कुरकुरे स्प्रिंग रोल्स और भाप छोड़ते गरमा-गरम सूप का ऐसा संगम है. जो चखने वाले को स्वाद के एक नए सफर पर ले जाता है.
फ्लाइंग नूडल्स और अनोखी तकनीक
इस थाली की सबसे बड़ी खासियत इसकी फ्लाइंग या हैंगिंग नूडल्स तकनीक है. नूडल्स को एक खास स्टैंड के सहारे इस तरह पेश किया जाता है कि वे हवा में तैरते हुए महसूस होते हैं. जिसे देखकर पहली बार में हर कोई ठिठक जाता है. इसके अलावा यहाँ नूडल्स को छोटी-छोटी पोटली जैसे पाउच में पैक करके परोसा जाता है. जो दिखने में बेहद आकर्षक लगते हैं. जायके को बढ़ाने के लिए इसमें ताजी जड़ी-बूटियों और धनिये का एक खास देसी तड़का लगाया गया है. जो हैदराबाद के चटपटे मिजाज को पूरी तरह संतुष्ट करता है.
किफायती कीमत और भरपूर मात्रा
अगर आप भी इस अनोखे मैजिक का लुत्फ उठाना चाहते हैं तो यह आपके बजट में भी फिट बैठता है. इस थाली की मात्रा इतनी भरपूर है कि दो से तीन लोग इसे आसानी से साझा कर सकते हैं. इसकी कीमतों की बात करें तो वेज और चिकन थाली मात्र 495 रुपये और सीफूड थाली 595 रुपये की है. हैदराबाद के इस नए फूड एक्सपेरिमेंट ने यह साबित कर दिया है कि यहाँ के लोग सिर्फ अपनी परंपराओं से ही प्यार नहीं करते. बल्कि खाने की मेज पर होने वाले नए प्रयोगों और इनोवेशन को भी दिल खोलकर अपनाते हैं.
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Vicky Rathore is a multimedia journalist and digital content specialist with 8 years of experience in digital media, social media management, video production, editing, content writing, and graphic, A MAJMC gra…और पढ़ें
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